Как-то выкладывали похожий рецепт ролла филадельфия. Любителям роллов понравится.
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 467 кКал. Нам понадобится Сотейник, Бумажные полотенца.
Входит в коллекцию: Простой рецепт роллов , Закуска из яиц, Легкие закуски
В маленьком сотейнике смешать половину соевого соуса, мед, половину бульона, рисовый уксус это будет соус для ролла.
Прогреть на маленьком огне до полного растворения меда.
Загустить соус кукурузным крахмалом, разведенным в двух столовых ложках воды. Немного поварить. Снять с огня.
Тем временем вилкой или венчиком смешать яйца, оставшиеся соевый соус и бульон. По желанию можно добавить немного сахара.
Смазать сковороду растительным маслом с помощью специальной кисточки, половинки сырой картошки или бумажной салфетки. Разогреть. Налить на сковородку немного яичной смеси, как будто это тонкий блин.
Когда блин схватится, свернуть его в рулет при помощи деревянных палочек. Оставить рулет на сковородке у самой стенки.
Сковородку опять смазать маслом. Налить вторую порцию яичной смеси так, чтобы она затекла под рулет.
Когда смесь схватится, свернуть в другую сторону с уже готовым рулетом. Продолжать, пока смесь не кончится.
Готовый ролл перенести на доску и нарезать поперек острым ножом на ломтики толщиной примерно по 3 см (как это делают с обычными роллами). Полить соусом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила ролл дакота. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Лучше всего для этого блюда использовать рыбно-водорослевый бульон даши. Он придаст роллу запах моря. Рисовый уксус можно заменить бальзамическим.
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить яичный ролл на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что яичный ролл — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила яичный ролл.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Сделала яичный ролл, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
А я готовила яичный ролл уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Анастасия!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня