Как-то выкладывали похожий рецепт ролла филадельфия. Любителям роллов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1235 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт роллов , Закуска из помидор, Закуска из капусты
Замаринуем говядину в вустерширском и соевом соусах с добавлением орегано, базилика, тимьяна, розмарина, соли и перца и оставим на несколько часов.
2. Замачиваем щепу в воде на 10 минут.
3. Спустя несколько часов запанируем мясо в кориандре и зернах белого перца. Обкладываем угли гриля щепой и выкладываем мясо на решетку. Щепа придаст говядине копченый вкус. Через 15 минут переворачиваем мясо и смазываем сливочным маслом. Обжариваем мясо до прожарки medium или medium rare, выкладываем на тарелку и нарезаем небольшими кусочками.
4. Приготовим лепешку. Кладем в миску небольшое количество муки, наливаем немного молока и растительного масла, добавляем соль и сахар и замешиваем тесто. Формуем из теста лепешку, выкладываем сверху свежий базилик, тимьян и орегано и вдавливаем зелень в тесто. Оставляем на 5-7 минут.
5. Формуем из теста достаточно тонкую лепешку, смазываем растительным маслом, выкладываем на гриль и запекаем до готовности.
6. Приготовим овощи для ролла. Нарезаем капусту соломкой и перекладываем в миску. Нарезаем произвольно томаты и отправляем к капусте. Добавляем к овощам нарезанную зелень, солим, перчим и заправляем соусом кимчи. Наливаем немного соевого соуса и тщательно перемешиваем.
7. Приготовим соус. Смешиваем майонез с соусами кимчи и вустерширским и тщательно перемешиваем.
8. Смазываем готовую лепешку получившимся соусом, выкладываем овощи, нарезанные кусочки мяса и сворачиваем пополам. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила ролл дакота. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, lyuba90
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Обязательно приготовлю на днях
Lyuba90, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Lyuba90, отличный рецепт ролла с пастромой, все ингредиенты любимые.
Этот рецепт чем-то похож на витаминный сытный ролл. Я правильно поняла?
Lyuba90, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ролла с пастромой!
Lyuba90, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
ролл с пастромой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Lyuba90, классный рецепт ролла с пастромой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ролл с пастромой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Lyuba90, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Lyuba90, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила ролл с пастромой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!