Пряный омлет по-мадрасски
Как-то выкладывали похожий рецепт омлета с шампиньонами. Любителям омлета понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 109 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета , Закуска из лука, Закуска из яиц, Пышный омлет
Ингредиенты
- яйцо — 4 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное — 15 мл
- гарам масала
- имбирь
- кинза
- перец чили
Готовим пряный омлет по-мадрасски
Яйца разбиваем и размешиваем, но не до конца, чтобы яичная масса оставалась неоднородной.
2. Нарезаем лук и обжариваем его в масле. Добавляем натертый имбирь и гарам масалу - обжаренную смесь специй.
3. Овощную массу хорошо прогреваем, заливаем яйцами и готовим, аккуратно перемешивая.
Перчик чили нарезаем тонкими полосками и кладем в сковородку в последнюю очередь.
5. Готовый омлет посыпаем измельченной свежей кинзой, по желанию добавляем лимонный сок и подаем к столу горячим. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила омлет. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, 5lava1982!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пряного омлета по-мадрасски.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Приготовила.
Едим.
Но от пряного омлета по-мадрасски я ожидала бО'льшего!!!
Вкусно
Отлична идея!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям омлета с кабачками irala.ru/zakuski/omlet/omlet-s-kabachkami должно понравится.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Не умею готовить в принципе вообще, а пряный омлет по-мадрасски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
пряный омлет по-мадрасски съели за один присест!