Омлет тортилья с картофелем по-испански
Как-то выкладывали похожий рецепт омлета с креветками. Любителям омлета понравится.
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 195 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета , Закуска из лука, Закуска из помидор, Оригинальные закуски, Тортилья
Ингредиенты
- 300 г картофеля
- 140 г репчатого лука
- 5 яиц
- 1 помидор
- 1 стак. зеленого горошка
- 3 ст.л. оливкового масла
- перец черный молотый
- соль
Готовим омлет тортилья с картофелем по-испански
Очищенный картофель очень тонко порезать, посолить.
Лук очистить и измельчить, нарезать помидоры.
На среднем огне в сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нем не более 5 минут картофель, при этом все время помешивая.
Затем положить лук, интенсивно перемешать, сковороду закрыть крышкой, уменьшить огонь, готовить периодически помешивая.
В небольшой мисочке вилкой взбить яйца с перцем и солью, в получившуюся смесь добавить обжаренные овощи, горошек и помидоры.
В районе минуты прогреть на сковородке оставшееся оливковое масло, затем влить яично-овощную смесь и готовить 15 минут на самом маленьком огне.
После того как испарится практически вся жидкость, необходимо омлет перевернуть на другую сторону и продолжить готовить в течение 5 минут.
Омлет Тортилья с картофелем по-испански подается в горячем виде.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила фриттату с лососем и картофелем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Тома, спасибо за прекрасный рецепт! омлет тортилья с картофелем по-испански всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта омлет тортилья с картофелем по-испански!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
омлет с кабачками
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо Тома…)
омлет тортилья с картофелем по-испански только начала готовить:)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!