Омлет с картошкой, луком, и кабачками. Жареный бекон или грудинка придают прятный аромат. Можно сделать на ужин с салатом или как сытный завтрак. Как-то выкладывали похожий рецепт омлета с грибами. Любителям омлета понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 39 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета , Закуска из лука, Вкусный омлет
Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Варите в кипящей воде около 3 минут, затем слейте воду и дайте ей стечь. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Почистите цуккини и нарежьте кубиками такого же размера. Мелко нарежьте бекон.
Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Выложите картофель, луковицу, цуккини, бекон и, периодически помешивая, жарьте на среднем огне около 10 минут.
Взбейте яйца со столовой ложкой воды. Посолите и поперчите, добавьте петрушку. Вылейте яичную массу на овощи и готовьте 3-4 минуты, пока яйца не начнут сворачиваться, при этом аккуратно перемешивайте яичную смесь с овощами, чтобы она равномерно распределилась на сковороде.
Как только яйца слегка свернутся, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте тортилью горячей.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила омлет с креветками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Рецепт отличный!
делаю омлет с картофелем и цуккини регулярно.
Очень давно приметила этот рецептик омлета с картофелем и цуккини.
Получилось просто чудесно!
galya76 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить омлет с картофелем и цуккини!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо большое!!!
очень понравилось омлет с картофелем и цуккини,легко и просто.
Искренне спасибо, galya76.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сейчас буду готовить омлет с картофелем и цуккини по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Наверно нужно порепетировать приготовление омлета с грибами и картофелем. А то вдруг опростоволосимся.
Рецепт омлета с картофелем и цуккини суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вкуснятина