Омлет с картофелем и цуккини

Как приготовить омлет с картофелем и цуккини
Фотография омлета с картофелем и цуккини
Время подготовки 25 мин
Общее время 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 39 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 600 г картофеля
  • 1 красная луковица
  • 1 маленький цуккини
  • 50 г бекона или грудинки
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 6 яиц среднего размера
  • соль, перец
  • 2 ст.л. мелко нарубленной петрушки

Готовим омлет с картофелем и цуккини

Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Варите в кипящей воде около 3 минут, затем слейте воду и дайте ей стечь. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Почистите цуккини и нарежьте кубиками такого же размера. Мелко нарежьте бекон.

Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Выложите картофель, луковицу, цуккини, бекон и, периодически помешивая, жарьте на среднем огне около 10 минут.

Взбейте яйца со столовой ложкой воды. Посолите и поперчите, добавьте петрушку. Вылейте яичную массу на овощи и готовьте 3-4 минуты, пока яйца не начнут сворачиваться, при этом аккуратно перемешивайте яичную смесь с овощами, чтобы она равномерно распределилась на сковороде.

Как только яйца слегка свернутся, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте тортилью горячей.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила омлет с креветками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
nancuste

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

antutr

Рецепт отличный!
делаю омлет с картофелем и цуккини регулярно.

Зина Федяева

Очень давно приметила этот рецептик омлета с картофелем и цуккини.
Получилось просто чудесно!
galya76 спасибо Вам большое за этот рецепт!

sooldadsi

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить омлет с картофелем и цуккини!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Лернер Вика

Спасибо большое!!!
очень понравилось омлет с картофелем и цуккини,легко и просто.
Искренне спасибо, galya76.

Лемишко Алена

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Завелицкая Анна

Сейчас буду готовить омлет с картофелем и цуккини по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Зозук Инна

Наверно нужно порепетировать приготовление омлета с грибами и картофелем. А то вдруг опростоволосимся.

nastenok79

Рецепт омлета с картофелем и цуккини суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

mowsi

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

viktoriya

Вкуснятина