Один из рецептов печеночных оладьев. Блюдо может быть как закуской, так и полноценным вторым блюдом, если подать их с гарниром. Как-то выкладывали похожий рецепт гренков с корицей. Любителям гренков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 184 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гренков , Закуска из яиц
Печеночные оладьи знакомы многим и уже успели полюбиться своим уникальным вкусом, а вот печеночные гренки, которые готовятся даже проще, чем оладьи, умеют готовить не многие. В их приготовлении нет ничего сложного - гренки обжариваются за 5-10 минут, причем буквально все 30 штук! Хотя и съедаются они также за считанные минуты. Из таких обжаренных блинчиков можно создавать печеночные башни, если их обмазывать майонезом или какой-то начинкой.
Давайте попробуем их приготовить вместе из подручных продуктов.
Куриную печень в рецепте можно заменить на свиную или говяжью, но тогда субпродукты придется замочить на полчаса в молоке, дабы убрать горький привкус.
Поместите печень в емкость с высокими бортиками и вбейте туда же куриные яйца. Посолите.
Пюрируйте всю массу с помощью блендера. Получается коричневое жидкое пюре.
Откройте упаковку с вафельными коржами и каждый коржик обмакните в печеночную массу.
На сковороде раскалите часть растительного масла и опустите в него печеночные коржи. Обжаривайте на каждой стороне по 1 минуте. Следите за гренками - по необходимости убавьте огонь до минимального, так как они очень быстро прожариваются!
Доставая готовые печеночные гренки, выложите их на бумажное полотенце, чтобы в него впитался лишний жир, а затем подавайте к столу.
Приятного!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гренки, недавно приготовила гренки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Иду пробовать…
Picalara, спасибо большое, за вкусный превкусный печеночные гренки!!!
Очень хороший вариант печеночных гренков. Вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт печеночных гренков!
Picalara!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила печеночные гренки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
picalara спасибо вам огромное!
Супер!
Спасибо за рецептик печеночных гренков!!!
Муж был в восторге.
печеночных гренков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я уверенна, что восточные гренки многим понравиться!
Спасибо тебе, picalara, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Нямка нямнямка…