Гренки с устрицами

Как приготовить гренки с устрицами
Фотография гренков с устрицами
Время подготовки 10 мин
Общее время 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 227 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 2 вареных яйца
  • 8 устриц
  • 1/3 стак. белого вина (75 мл)
  • 8 кусочков белого хлеба (багета)
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 ст.л. сливочного масла + масло для жарки

Готовим гренки с устрицами

Яйца предварительно сварить и порубить или потереть на мелкой терке.

Устрицы промыть, припустить в вине несколько минут. Вынуть мясо из раковины. Раковины выкинуть. Устричный сок вместе с вином слить в миску и остудить.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с горчицей, добавить к нему немного сока устриц с вином.

Хлеб тонко нарезать, можно использовать форму для печенья, чтобы вырезать фигурно. Обжарить хлеб на сливочном масле.

Остудить хлеб, смазать сверху маслом с горчицей и вином от варки, выложить сверху устрицу, украсить тертым яйцом.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гренки, недавно приготовила гренки с чесноком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
solomonova_81

Готовила гренки с устрицами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

sooldadsi

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

feetlu

Спасибо, Бузаева, за изумительный рецепт гренков с устрицами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

kristina82

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Надя Хомукова

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Алеся Маркешина

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

upatova_81

Спасибо за рецепт гренков с устрицами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

roza91

Рецепт гренков из лаваша тоже интересный вариант.

masha77

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

yelvina

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

nontishiu

Обязательно приготовлю!
Бузаева, спасибо!