Брускетта со сладким перцем и сыром
Брускетта - хрустящий толстый ломтик домашнего хлеба, щедро политый оливковым маслом и натертый чесноком, дополненный разными начинками на ваш вкус. Универсальная еда на все случаи жизни: брускетта может быть полезным перекусом или вкусным сытным завтраком, а также интересной закуской. Как-то выкладывали похожий рецепт брускетты с грибами и козьим сыром. Любителям брускетты понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 364 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт брускетты , Классические рецепты, Закуски из сыра, Закуска из огурцов
Ингредиенты
- хлеб 4 ломтика
- огурцы 1-2 шт.
- сладкий перец 1-2 шт.
- несколько ломтиков козьего сыра (или любого другого на ваш вкус)
- оливковое масло, чеснок, соль, перец по вкусу
Готовим брускетту со сладким перцем и сыром
Хлеб слегка подсушить в духовке, натереть долькой чеснока и полить оливковым маслом. Перцы запечь в духовке при 200 градусах 15-20 минут, снять с них кожицу и нарезать полосками. Если вы не хотите запекать перцы, то вы можете просто сразу нарезать их и обжарить на сковороде, не очищая. Огурец нарезать тонкими ломтиками. На каждую брускетту положить ломтики сыра, огурца и запеченный перец. Полить оливковым маслом, поперчить и посолить по вкусу. Либо полоски перца заранее смешайте в миске с солью, перцем и оливковым маслом, а потом уже кладите на брускетты.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить брускетту, недавно приготовила брускетту с инжиром, яблоком и сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо, vasilina за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Приготовила мужу брускетту со сладким перцем и сыром.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Привет!
Я не ем брускетту со сладким перцем и сыром!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сегодня приготовила впервые http://irala.ru/zakuski/brusketta/brusketta-so-slivochnym-syrom-i-kopchenoi-ryboi. Низкий поклон автору рецепта.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Только что доела брускетту со сладким перцем и сыром!!! очень вкусно!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А я готовлю брускетту со сладким перцем и сыром в первый раз.
Спасибо огромное за рецепт! брускетта со сладким перцем и сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!