Яблочная шарлотка под двухцветным бисквитом
Оригинальный вариант яблочного пирога, вкусно, красиво! Как-то выкладывали похожий рецепт шарлотки. Любителям шарлотки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 298 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шарлотки , Шарлотка с яблоками
Ингредиенты
- белки яичные - 5 шт.
- мука - 3 стак.
- яблоки - 1 ½ кг
- сахар - 2 ст.л.
- сахар - 150 г
- желтки яичные - 5 шт.
- мука - 4 ст.л.
- манная крупа - 2 ст.л.
- масло сливочное - 250 г
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- сахар - ¾ стак.
- молоко - 1 ст.л.
- лимоны - ½
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 г
- какао - 1 ст.л.
Готовим яблочную шарлотку под двухцветным бисквитом
Для начала готовим тесто 1. Сливочное масло (или маргарин) немного размягчаем, добавляем муку, желтки, сахар, разрыхлитель, молоко и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на 2 части.
Одну часть теста раскатываем и выкладываем в форму для выпекания, размером примерно 25 35 см.
Готовим яблочную начинку. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, режем на небольшие кубики. Добавляем сахар и провариваем до размягчения яблок. В горячие яблоки добавляем манную крупу и хорошо размешиваем. Оставляем начинку охлаждаться.
Готовим тесто 2. Белки взбиваем в пену, добавляем сахар и взбиваем до крутых пиков.
Добавляем лимонный сок, муку, разрыхлитель, крахмал, перемешиваем. Тесто делим на две части, в одну часть добавляем какао. В форму для выпекания на тесто 1 выкладываем яблочную начинку.
Далее на яблочный слой выкладываем белое тесто, на него аккуратно тесто с какао. Чтобы получить подобие волн, протыкаем в нескольких местах шоколадное тесто вилкой и немного встряхиваем форму с пирогом.
Последним слоем выкладывам вторую часть теста 1, предварительно раскатанное по размеру формы. Выпекаем при темп. 180 г - 50 минут. Пирог полностью охлаждаем, нарезаем порционно и посыпаем сахарной пудрой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шарлотку, недавно приготовила яблочную шарлотку с майонезом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Семененко
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по яблочной шарлотке под двухцветным бисквитом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень красивая и оригинальная подача яблочной шарлотки под двухцветным бисквитом.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила яблочную шарлотку под двухцветным бисквитом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А яблочная шарлотка под двухцветным бисквитом — это очень вкусно!
А я рискнула приготовить шарлотку в хлебопечке для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Яблочная шарлотка под двухцветным бисквитом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за яблочную шарлотку под двухцветным бисквитом!