Пряник шоколадный с вареньем
Как-то выкладывали похожий рецепт пирожных с вареньем. Любителям пряников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 346 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников
Ингредиенты
- Мёд - 50 г
- Масло сливочное - 50 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 240 г
- Сода - 0.5 ч.л.
- Какао - 3 ст.л.
- Варенье смородиновое - 2 ст.л.
- Пудра сахарная - 1 ч.л.
Готовим пряник шоколадный с вареньем
Кто не любит пряники? А вы пробовали домашние пряники, да еще и шоколадные? И еще с вареньем! И не просто с вареньем, а с домашним смородиновым - с такой легкой кислинкой! Это не пряники, а наслаждение!
И не стоит думать что-то вроде: "Это долго и нудно, и вообще я не люблю готовить". Может, стоит попробовать? Ну так, один разочек, а вдруг понравится? И ничего особенного не надо. Все, что потребуется для пряников, есть у вас в кладовке. Вот и баночка варенья прошлогоднего, совсем никто его не ест, а в пряники - самое то! И руки уже сами достают миску и муку, яйцо, какао, сахар, немножко меда, масло сливочное, немного соды, варенье и сахарной пудры.
В общем, мы уже вовсю готовим шоколадный пряник с вареньем...
Для начала сахар, масло и мед отправим в миску и станем мешать и нагревать на паровой бане. Нам нужно, чтобы сахар начал таять.
Когда сахар почти растаял, кладем какао, размешиваем до однородности и снимаем смесь с бани. Добавляем половину муки с содой и перемешиваем.
Разделяем яйцо на желток и белок. Белок нам больше не понадобится.
Когда смесь станет комнатной температуры, вмешаем желток. Высыпаем вторую часть муки и перемешиваем.
Наше тесто готово. Оно получается липким и мягким.
Катаем тесто сразу. Разделим его на две части. Одну часть раскатываем толщиной 6 мм и выкладываем на лист. Делаем контур пряника. Я использую крышку от коробки конфет в форме сердца. Слегка прижимаю ее, пока не останется след на тесте.
В середину контура выкладываю густую часть варенья. Если есть необходимость, то можно процедить варенье через ситечко.
Закрываем вторым коржом и обрезаем по контуру. Слегка защиплем край пряника, чтобы варенье не вытекало.
Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах.
Шоколадный пряник с вареньем быстро выпекается, и вот он уже готов.
На готовый пряник положить ажурную салфетку и посыпать сахарной пудрой, а затем салфетку аккуратно снять. Пряник остыл и можно угощаться. Вот так все просто и быстро!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила коврижку с вареньем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, пряник шоколадный с вареньем класс!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Рецепт весьма кстати!
Ercutegr, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит пряник шоколадный с вареньем
спасибо за рецепт…
Пряник шоколадный с вареньем выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: творожно-лимонный пряник irala.ru/vypechka/pryaniki/tvorozhno-limonny-pryanik, но теперь можно попробовать приготовить и пряник шоколадный с вареньем.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))