Пончики бадуша

Отмерьте муку.

Добавьте соду и хорошо перемешайте.

Затем масло (комнатной температуры).

Перемешайте все до однородной массы.

Затем по немножко добавляйте воду и перемешивайте до состояния теста и продолжайте замешивать.

Когда начнет образовываться тесто скатайте шар.

Замешивайте минуту две.

Затем, поделите на небольшие кусочки и сделайте кружки, в центре немного надавите пальцем.

Готовьте пончики в большом количестве масла на среднем огне. Когда пончики готовы с двух сторон перекладывайте их на полотенце.

Сахарный сироп. Смешайте воду, кардамон и сахаром и растопите (можно процедить воду с сахаром чтоб избежать лишних примесей, а можно добавить 1 ч. л. молока, тогда все лишнее всплывет на поверхность. Готовьте до густого состояния, помешивая, затем снимите с огня.

Переложите готовые пончики в сахарный сироп и дайте им полежать там пару минут затем выньте из кастрюли и переложите на железный поднос. Если сироп сильно загустеет подогрейте на плите.

Охладите изделие и можно подавать к столу, приятного аппетита.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пончики, недавно приготовила пончики. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.