Пончики бадуша

Как приготовить пончики бадуша
Фотография пончиков бадуша
Общее время 30 мин
Рецепт на 25 порций
Калорий 327 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Мука — 640 г (Для теста:)
  • Масло — 175 г
  • Сода для выпечки — 1/4 ч.л.
  • Кардамон — 1 Щепотка
  • Молоко — 1 ч.л. (не обязательно)
  • Масло — 1 шт. (Для жарки)

Готовим пончики бадуша

Отмерьте муку.

Добавьте соду и хорошо перемешайте.

Рецепт пончиков бадуша

Затем масло (комнатной температуры).

Рецепт пончиков бадуша

Перемешайте все до однородной массы.

Рецепт пончиков бадуша

Затем по немножко добавляйте воду и перемешивайте до состояния теста и продолжайте замешивать.

Рецепт пончиков бадуша

Когда начнет образовываться тесто скатайте шар.

Рецепт пончиков бадуша

Замешивайте минуту две.

Рецепт пончиков бадуша

Затем, поделите на небольшие кусочки и сделайте кружки, в центре немного надавите пальцем.

Рецепт пончиков бадуша

Готовьте пончики в большом количестве масла на среднем огне. Когда пончики готовы с двух сторон перекладывайте их на полотенце.

Рецепт пончиков бадуша

Сахарный сироп. Смешайте воду, кардамон и сахаром и растопите (можно процедить воду с сахаром чтоб избежать лишних примесей, а можно добавить 1 ч. л. молока, тогда все лишнее всплывет на поверхность. Готовьте до густого состояния, помешивая, затем снимите с огня.

Рецепт пончиков бадуша

Переложите готовые пончики в сахарный сироп и дайте им полежать там пару минут затем выньте из кастрюли и переложите на железный поднос. Если сироп сильно загустеет подогрейте на плите.

Рецепт пончиков бадуша

Охладите изделие и можно подавать к столу, приятного аппетита.

Рецепт пончиков бадуша

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пончики, недавно приготовила пончики. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
testereri

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

lyulya

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Лико Стася

Tourist большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пончики бадуша — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пончики бадуша, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пончики бадуша.
СПАСИБОЧКИ!

Суслина Юля

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

nancuste

Необыкновенный рецепт пончиков бадуша!!!

sicoryind

В выходные сделала пончики французские по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

kushnireva_74

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пончики бадуша.
Большое тебе спасибо, Tourist, за такие простые, но аппетитные блюда.

inga99

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

nusad

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

anka

Приготовила пончики бадуша.
Обалденно вкусно!

ahernar

Какая у Вас Фантазия!!!

pukas_84

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

mowsi1988

Сегодня буду готовить!