Картофельная пицца с розмарином

Как приготовить картофельную пиццу с розмарином
Фотография картофельной пиццы с розмарином
Общее время 90 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 901 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • теплой воды — 450 мл
  • соли — 4 ч.л.
  • картофелин — 6-8 шт.
  • свежемолотого черного перца — 1/2 ч.л.
  • тесто для пиццы — По вкусу
  • свежих листьев розмарина — 1 ст.л.
  • сыр Пармезан — По вкусу

Готовим картофельную пиццу с розмарином

Разогреть духовку до 260 градусов со стойкой в середине духовки. В средней миске объединить воду и соль, помешивая до тех пор, пока соль не растворится. Очистить и нарезать картофель очень тонкими ломтиками, примерно 1,5 мм толщиной. Положить картофельные ломтики в подсоленную воду, чтобы они не окислялись и не становились коричневыми. Замочить их в рассоле около часа.

2. Откинуть картофель на дуршлаг и руками отжать столько воды, сколько возможно. Затем высушить картофельные ломтики.

Рецепт картофельной пиццы с розмарином

3. В средней миске перемешать вместе ломтики картофеля, нарезанный лук, черный перец и оливковое масло.

Рецепт картофельной пиццы с розмарином

4. Выложить картофельную смесь равномерно по поверхности всего теста. Положить немного больше начинки по краям теста, так как снаружи тесто, как правило, готовится быстрее. Посыпать равномерно розмарином.

Рецепт картофельной пиццы с розмарином

5. Запекать пиццу в духовке от 30 до 35 минут, до золотисто-коричневого цвета. На 20-й минуте приготовления посыпать пиццу тертым сыром Пармезан на пиццу и продолжать выпекать. Подавать пиццу горячей или при комнатной температуре.

Рецепт картофельной пиццы с розмарином

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пиццу, недавно приготовила пиццу с колбасой и пицца с морепродуктами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Благодаря картофелю пицца получается невероятно сытной.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
lirsimuro

Будем пробовать!

fonomyead1971

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельную пиццу с розмарином я не очччччень, но картофельную пиццу с розмарином — на пятёрку)))

seladl1994

Теперь это мой любимый картофельная пицца с розмарином.

Арзуманян Инна

Спасибо, Ольга, за изумительный рецепт картофельной пиццы с розмарином!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

gapich_86

Обалденно, вкусно! Ольга, вы кудесница!

Антонина Поторочина

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить гавайскую пиццу. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

nondis1974

Я с дочкой делаем картофельную пиццу с розмарином. Довольно вкусно выходит :)

Гиниатуллина Галя

Ольга, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Анна Кокорина

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Виктория Мелентьева

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать картофельную пиццу с розмарином по этому рецепту.