Фруктовая пицца

Как приготовить фруктовую пиццу
Фотография фруктовой пиццы
Время подготовки 40 мин
Общее время 15 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 397 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

для теста

  • Мука пшеничная 300 г
  • Вода очищенная теплая 100 мл
  • Дрожжи 5 г
  • Соль 1 щепотка

для начинки

  • Сметана 100 мл
  • Сахарная пудра 4 ст.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Киви 1 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Масло оливковое 2 ст.л.

Готовим фруктовую пиццу

Муку просеиваем, чтобы она напиталась кислородом. Добавляем щепотку соли и разведенные дрожжи. Перемешиваем и вливаем оливковое масло. Дрожжи можно насыпать и сухие. Но после собственных проб и ошибок пришла к правильному варианту: сухие дрожжи необходимо развести в теплой воде и оставить для набухания минут на 5.

Теперь тесто нужно замесить руками так, чтобы оно не прилипало ни к рукам, ни к посуде. Формируем шарик. Накрываем его и даем постоять около часа при комнатной температуре.

Рецепт фруктовой пиццы

Противень выстилаем пекарской бумагой. Смазываем ее немного маслом, кладем тесто и разравниваем скалкой.

Рецепт фруктовой пиццы

В сметану добавляем сахарную пудру, перемешиваем. Равномерно наносим смесь на пласт теста.

Рецепт фруктовой пиццы

Займемся подготовкой фруктовой начинки для пиццы. Плоды очистить от кожуры. Яблоко и грушу нарезаем пластинками средней толщины.

Рецепт фруктовой пиццы

Бананы нарезаем кружочками.

Рецепт фруктовой пиццы

Киви режем полукругом.

Рецепт фруктовой пиццы

Сам лимон использовать не будем, нам нужна только цедра. Аккуратно трем цитрус на очень мелкой терке.

Рецепт фруктовой пиццы

А теперь можно позвать детишек, и они с огромным удовольствием помогут создать фруктовую красоту на лепешке. Выкладываем нарезанные фрукты, присыпаем сверху цедрой.

Рецепт фруктовой пиццы

Разогреваем духовку, выпекаем пиццу при температуре 220°C 15 минут. Пицца готова – достаем ее из духовки!

Рецепт фруктовой пиццы

В качестве украшения можно выложить по кругу небольшие шарики густого повидла. Пока все с нетерпением дожидаются сладкого, завариваем ароматный чай и ставим приборы на стол. Пришло время пробовать лакомство!

Рецепт фруктовой пиццы

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пиццу, недавно приготовила чикагскую пиццу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Инка Воронина

А что вы нашли во фруктовой пицце??? Мне, например, не очень понравилось:(

asofres1978

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

asiya

Спасибо, Букато!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим фруктовую пиццу как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

nontishiu

Я делала фруктовую пиццу.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Анна Кокорина

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Лиза Кремлёва

Забрала в закладки пиццу на гриле с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Слалом Тася

Спасибо огромное за рецепт! фруктовая пицца супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

yoticeyh

Вчера приготовила фруктовую пиццу!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Ольга Нуриахметова

Букато, спасибо большое, за вкусный превкусный фруктовая пицца!!!

lerorof1997

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

chistyak_70

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

heshela1998

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать фруктовую пиццу, но вышло вкусно!

Люда Нарожная

Очень хороший и вкусный рецепт фруктовой пиццы, оценили и полюбили, спасибо!

gapich_86

Я еще не делал фруктовую пиццу, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!