Очень простой и сытный пирог из лаваша с фаршем и сырным соусом - подойдет для питательного завтрака или перекуса в поездке либо на работе. Также блюдо подойдет для тех, кому некогда готовить, но нужно накормить своих близких вкусным обедом или ужином. Как-то выкладывали похожий рецепт пирога с брусникой. Любителям пирогов понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 403 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин. Блюдо мы будем на плите~0~в духовке.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов , Рецепты на ужин, Пироги с сыром, Пироги с луком, Пироги из лаваша, Пироги с фаршем
Лук очистить и порезать маленькими кубиками, прожарить в 2 ст. л. растительного масла на слабом огне до золотистого цвета.
Добавить фарш, увеличить огонь до сильного или чуть выше среднего и жарить, постоянно разминая и переворачивая лопаткой, примерно 10 минут. В конце посолить и поперчить фарш по вкусу.
Снять кастрюлю или сковороду с огня, добавить панировочные сухари/манку, перемешать.
Всыпать измельченную зелень.
Яйцо вбить в небольшую мисочку и взбить вилкой. Влить яичную смесь в кастрюлю с фаршем (он должен быть не горячим) и перемешать.
Сметану смешать с солью, перцем, специями и приправами по вкусу.
Натереть на терке примерно 50-60 гр сыра, добавить в сметанный соус и перемешать.
Яйца взболтать вилкой, перелить в сырный соус и перемешать.
Выложить один лист лаваша на стол, сверху положить фарш, посыпать измельченной зеленью и частью тертого сыра (от оставшихся 80-100 гр).
Свернуть все в рулет (не очень плотно). Таким образом свернуть три рулета.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить по спирали рулеты из лаваша с фаршем.
Полить пирог сметанным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром и отправить запекаться в духовку при 180С.
Через 30-40 минут можно вынимать пирог из лаваша с фаршем из духовки, проверить на готовность. При необходимости запекать еще 10-15 минут.
Если он готов - нарезать на кусочки и подавать к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила ягодный пирог. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Turovskaya_97, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Девочки, пирог из лаваша с фаршем объедение.
Супер рецепт!
turovskaya_97, большое спасибо!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пирога из лаваша с фаршем больше стало.
Спасибо, будем тренироваться:)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Однозначно в закладки, как и рецепт оливкового пирога.