Шоколадное печенье на гречневой муке
Печенье полностью на гречневой муке, при этом в нем практически нет масла и оно без яиц. Таким образом, печенье подходит тем, у кого аллергия на глютен или яйца. Благодаря тому, что печенье на сметане, оно остается мягким и немного рассыпчатым. Оно очень вкусное, немного присутствует вкус и аромат гречневой муки, но в сочетании с шоколадным вкусом они еле уловимы. Нам очень понравилось! Как-то выкладывали похожий рецепт шоколадного печенья с орехами. Любителям печенья понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 442 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья , Печенье на сметане, Шоколадное печенье
Ингредиенты
- гречневая мука - 200 г
- сахар - 80 г
- какао - 3 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- сметана - 300 мл
Готовим шоколадное печенье на гречневой муке
Соединяем в миске все сухие ингредиенты: гречневую муку, сахар, какао, ванилин, соду. Перемешиваем.
Добавляем растительное масло и сметану. Вымешиваем тесто, сначала ложкой, затем руками. Оно получается пластичным, мягким, возможно, немного липким. Если брать сметану большей жирности, ее может понадобится больше, так как она гуще, ориентируйтесь по тесту, если оно собирается в шар и хорошо лепиться, значит готово.
Из теста руками формируем шарики чуть больше грецкого ореха по величине и немного придавливаем их. Выкладываем на смазанный маслом противень.
Выпекаем в разогретой до 180С духовке 15-18 минут. Остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печенье, недавно приготовила шоколадное печенье с кусочками шоколада. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я приготовила шоколадное печенье на гречневой муке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею шоколадного печенья на гречневой муке.
Буду смело готовить шоколадное печенье на гречневой муке на праздники!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Чудесный рецепт шоколадного печенья на гречневой муке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Шоколадное печенье на гречневой муке конечно на любителя.
Но понравилось.
Забрала в закладки шоколадное печенье-сэндвичи на 14 февраля с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вчера приготовила шоколадное печенье на гречневой муке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!