Фруктовый кекс на стауте
Интересный и вкусный десерт на стауте. Что такое Стаут - (англ. stout) темное пиво, приготовленное с использованием жженого солода с добавлением карамельного солода и жареного ячменя. Первоначально варился в Ирландии как разновидность портера. Очень популярен в Великобритании и Ирландии. А теперь и всюду. Как-то выкладывали похожий рецепт кекса апельсинового. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 350 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Кексы с орехами, Кексы с изюмом
Ингредиенты
- изюм - 6 шт.
- мука - 9 шт.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- орех мускатный - ¼ ч.л.
- корица - ¼ ч.л.
- сахар - 3 г
- яйцо - 2 шт.
Готовим фруктовый кекс на стауте
Разогреть духовку до 150 г Смазать хлебную прямоугольную форму маслом. Выложить бумагой для выпечки или фольгой и смазать маслом тоже. Смешать чернослив, изюм, смородину, добавить 1/2 стак. стаута и дать постоять.
Муку просеять с разрыхлителем, мускатным орехом, корицей. Миксером взбить слив. масло и корич. сахар, примерно 3 мин Добавить по одному яйцу, после каждого перемешивать. Затем сухие ингредиенты. Добавить смесь фруктово-ягодную. Все перемешаем тщательно.
Все выложить в форму и разровнять. Поставить в разогретую духовку на примерно на 3 1/2 часа. Верхушка может треснуть слегка.
Достать из духовки и сбрызнуть 1/2 стак. стаута. Дать постоять 30 мин Достать из формы и дать полностью остыть. Передать подачей опять сбрызнуть стаутом 1/4 стак. Кекс желательно держать в темном прохладном месте. Можно до 1 месяца, еженедельно сбрызгивая стаутом 1/4 стакан.
Подаем к столу. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила тропический кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Посмотрела на фото фруктового кекса на стауте, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Oristathe2002!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Мой любимый человек очень любит фруктовый кекс на стауте и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Хочу угостить вас рецептиком мраморного кекса irala.ru/vypechka/keksy/mramorny-keks. А какие блюда готовите вы?
Я теперь просто обязана приготовить фруктовый кекс на стауте
Oristathe2002, Рецепт просто прелесть!
А я готовила фруктовый кекс на стауте уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, oristathe2002!!!
Вкусна
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!