Дрожжевые трубочки фаршированные салатом
Очень давно нашла идею фаршированных дрожжевых трубочек на просторах интернета. Повторила, очень понравилось. Хочу поделиться теперь с вами. Идея "фаршированных морковок" очень подойдет например к праздничному столу, к детскому празднику или даже можно взять с собой на гриль. Как-то выкладывали похожий рецепт фаршированных волованов. Любителям выпечки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 834 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт выпечки
Ингредиенты
- мука (я использовала первый сорт) 250 г
- дрожжи свежие (или 4 г сухих) 12 г
- молоко 75 мл
- вода 75 мл
- масло 1,5 ст.л.
- сахар 15 г
- пол яйца (я обычно взбиваю яйцо немного вилочкой и половину добавляю в тесто, вторую половину оставл
- соль 3/4 ч.л.
- пол оставшего яйца
- молоко 2 ст.л.
- мак, кунжут
Готовим дрожжевые трубочки фаршированные салатом
Дрожжи развести в молоке. Смешать все сухие ингредиенты, добавить воду, масло, яйцо, молоко с дрожжами и замесить тесто. Поставить в теплое место до увеличения объема в 2 раза. У меня поднялось за 1 час. Рабочую поверхность посыпаем мукой. Выкладываем тесто, делим его на 6 равных частей, накрываем полотенцем и оставляем отдохнуть на 10 минут. Формы для трубочек смазываем растительным маслом. Из каждого кусочка теста формируем жгут и оборачиваем формочки. Оставляем на пол часа на расстойку. В это время включаем духовку и прогреваем до 200 градусов. Перед тем как отправить трубочки в духовку, смазываем их смесью из яйца и молока и посыпаем по желанию маком или кунжутом.
Выпекать 20-25 минут. Готовые трубочки остудить.
Я наполнила трубочки обычным салатом из помидор + огурец + морковка Дети мои их просто так с удовольствием едят
Приятного аппетита P.S. Если у вас нет форм для трубочек, то их можно сделать из толстого картона. Из картона свернуть конусы и обвернуть фольгой (посмотреть можно тут)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить выпечку, недавно приготовила слоено-дрожжевые конвертики с картофелем и сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Муж не любит дрожжевые трубочки фаршированные салатом, а тут увидев это чудо попросил положить ему дрожжевые трубочки фаршированные салатом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Itore, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт irala.ru/salaty/salat-mimoza/bulochki-farshirovannye-salatom-mimoza, тоже очень понравилось.
Спасибо itore, ты меня спасла!!!
Готовила дрожжевые трубочки фаршированные салатом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))