Вафельные трубочки
Оооооооочень вкусные вафельки родом из детства Единственный нюанс - готовятся только в специальной вафельнице. Как-то выкладывали похожий рецепт хрустящих вафельных трубочек. Любителям вафель понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 412 кКал. Повод приготовления этого рецепта: 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вафель , Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год
Ингредиенты
- яйца 5 шт.
- сахар 1 стак.
- мука 1 стак.
- масло сливочное 100 г
- сгущенка вареная 380 г
- арахис жареный 150 г
- масло растительное по вкусу
Готовим вафельные трубочки
В емкость разбиваем яйца, добавляем сахар.
Растираем аккуратно венчиком до однородной массы.
Добавляем муку.
Все смешиваем. Консистенция должна получиться как на оладьи.
Поверхность форм вафельницы смазываем маслом.
Аккуратно выливаем на форму 1,5 ст. л. теста и равномерно распределяем по поверхности. Все делаем оочень быстро, тесто схватывается моментально.
Закрываем форму и прижимаем слегка ручки. Печем 1,5-2 минуты. Будьте аккуратны - из формы пойдет пар. Я ориентируюсь в готовности вафли по пару - исчез, вафля готова.
Готовую вафлю снимаем с формы и быстро (и аккуратно, чтобы не испечь пальцы!!) сворачиваем в трубочку!! Все нужно делать ОЧЕНЬ быстро, т. к. вафля остывая затвердевает.
Из указанного кол-ва ингредиентов получается 20-25 шт. Это в оригинальном рецепте. У меня же вышло 12 шт.
Жарим арахис в духовке при Т=180-200 С несколько минут (до золотистого цвета). Учитывайте, что даже после изъятия из духовки арахис доходит.
Очищаем орехи от шелухи.
Измельчаем в блендере. Часть пойдет в крем, часть оставим для посыпки.
Готовим крем: Смешиваем размягченное масло и сгущенку.
Миксером взбиваем все до однородной консистенции.
Добавляем арахис и хорошо вымешиваем. Немного остужаем крем.
При помощи кондитерского мешка (шприца) заполняем трубочки кремом.
Боковушки обмакиваем в арахис. Даем немного пропитаться и подаем с чаем) Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить вафли, недавно приготовила вафельные трубочки с заварным шоколадным кремом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом вафельными трубочками!
Спасибо edisidout за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Первый раз приготовила вафельные трубочки!
edisidout-СУПЕР!!!
Я сделаю его на Новый год!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
При случае, воспроизведу вафельные трубочки в электровафельнице.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о вафельных трубочках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!