Чуррос — испанское печенье

Воду с солью доведем до кипения. Добавляем муку и хорошо размешиваем, чтобы не было комков. Можно миксером.

Накроем полотенцем и оставим остывать. Затем тестом заполним шприц (хочу сразу предупредить, что при выдавливании усилия некоторые понадобятся). Масло растительное на сковороде доводим до кипения.

Выдавливаем тесто полосками или крендельками на сковороду и жарим до золотистого состояния, переворачивая один раз на другую сторону.

Вынимаем и кладем на сухую салфетку или полотенце, чтобы жир и масло стекли.

Посыпаем сахарной пудрой.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить выпечку, недавно приготовила испанское печенье чуррос. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.