Блинчики с ягодной начинкой

Как приготовить блинчики с ягодной начинкой
Фотография блинчиков с ягодной начинкой
Общее время 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 255 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Молоко — 400 мл (2 стак.)
  • Мука — 400 г (2 стак.)
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Вода — 1 стак.
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Творог — 200 г
  • Ягоды — 200 г
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Мед — 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.

Готовим вкусные блины

Итак, яйцо перетираем с сахаром, добавляем соль, молоко, воду. Все перемешаем до однородности. Затем понемногу всыпаем муку, а когда комков уже не останется, добавим масло. Пусть теперь тесто постоит полчаса.

2. Теперь жарим аккуратно блины на раскаленной сковороде. С двух сторон каждый, и складываем их стопочкой, чтобы остыли.

Рецепт блинчиков с ягодной начинкой

3. Отдельно смешаем творог и мед, добавим ягоды и крахмал, аккуратно перемешаем, стараясь не подавить ягодки. Этой смесью начиняем блины, складываем их в глубокую кастрюлю, присыпаем сверху сахаром и смазываем сливочным маслом. Под крышкой в духовке держим примерно 20 минут при 170- градусах.

Рецепт блинчиков с ягодной начинкой

4. Вот и все! Готовы наши блины!

Рецепт блинчиков с ягодной начинкой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить блины, недавно приготовила дрожжевые блинчики. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Перед вами простой рецепт блинчиков с ягодной начинкой. Они очень вкусные и сытные, так что думаю, что вам рецепт понравится. Возможно, вас удивляет, зачем в начинке нужен крахмал. Это затем, чтобы сок, который под температурным воздействием будет из ягоды выделяться, не пропитал блины и не вытек, запачкав кастрюлю, а остался внутри. Кстати, если вы любите мягкую начинку, рекомендую к творогу добавить еще одно яйцо!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ompod

Вкусные блины - очень вкусно, продукты сочетаемые

ongesi1989

Вкусняша, вкусняша!!!

Михельзон Эля

Чудненький рецепт)))

adalowata

Tomara, отличный рецепт вкусных блинов
спасибо за идейку

susotr

Очень вкусно и всегда к столу

Вита Худолей

А у меня блинчики всегда получается вкусно!!!

Курицына Ариша

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вкусные блины, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

romashkina_93

Рецепт блинов суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

nueyd1996

Доброго!
Сегодня приготовила блины по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Соня Трубкина

Вот сейчас по Вашему рецепту, tomara, делаю это чудо чудное;)

lerorof1997

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

barkhatova_85

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)