Суп молочный по-могилевски
Как-то выкладывали похожий рецепт супа молочного. Любителям молочного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 108 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт молочного супа , Куриный суп
Ингредиенты
- Крахмал картофельный – 1,5 стак.
- Молоко пастеризованное – 6 стак.
- Вода – 3 стак.
- Сливочное масло – 2 ст.л.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Готовим суп молочный по-могилевски
Суп с лапшой из картофельного крахмала особенно любят дети. Такую лапшу можно заготовить впрок, высушив ее и поместив в герметично закрытую банку. Для получения более оригинального вкуса при подаче в суп можно добавить кусочек сахара с корицей. Этот суп - одно из самых любимых молочных блюд в Белоруссии.
Для приготовления супа нужно взять картофельный крахмал, молоко пастеризованное, воду, сливочное масло, сахар и соль.
В картофельный крахмал влить немного воды и добавить яйцо.
Массу хорошо вымешать и развести до консистенции сливок (как на блинчики).
Из получившейся смеси, подмазывая сковороду растительным маслом, выпечь блинчики толщиной 1-2 мм.
Блинчики остудить, сложить в стопку и разрезать ее на полосы шириной 4-5 см. Каждую полосу нарезать поперек лапшой.
Лапшу можно заготовить впрок, разложив на доске и высушив.
Молоко разбавить водой, довести до кипения, опустить подготовленную лапшу и варить до готовности в течение 10-15 минут.
За 5 минут до окончания варки добавить соль, сахар. В готовый суп положить сливочное масло. Суп без промедления подать к столу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить молочный суп, недавно приготовила молочный суп с рисом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала суп молочный по-могилевски-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Так и хочется приготовить!
Лизавета, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп молочный по-могилевски — вкуснятина!
Лизавета, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вот еще ссылочка на суп молочный с тыквой.
Ух ты! Как красиво и просто!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за рецепт супа молочного по-могилевски, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп молочный по-могилевски в коллекцию рецептов.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!