Салат цезарь с курицей классический
Классический состав салата "Цезарь" румяные сухарики, отварная или жареная курица, салатные листья и сыр. Плюс заправка, которую можно или приготовить самостоятельно, или купить уже готовую. Как-то выкладывали похожий рецепт салата цезарь с жареной курицей и креветками. Любителям салата цезарь понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 196 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, 8 марта. Рецепт салата цезарь с курицей классический относится к диетическим рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата цезарь , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Салаты на праздничный стол, Салат цезарь, Салаты с курицей
Ингредиенты
- Куриное филе — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Белый хлеб — 70 г
- Салатные листья — 1 Пучок
- Соус "Цезарь" — По вкусу (можно купить готовый. Я брала сметану и специальные специи для "Цезаря")
Готовим салат цезарь с курицей классический
Куриное филе нужно вымыть и обсушить. Мясо должно быть сухим. При обжаривании мокрое мясо будет тушиться, а не жариться. Нарезаем мясо небольшими кусочками. Я предпочитаю соломкой.
Кусочек батона нарезаем на небольшие кубики, предварительно срезав корочку. Если оставить корочку, то она при запекании зарумянится сильнее, может даже подгореть, и будет слишком жесткая.
Салатные листья нужно вымыть и нарвать руками. Уложите их на блюдо.
Натрите на терке твердый сыр.
Приготовьте соус к салату "Цезарь". Если нет времени, соус можно купить в готовом виде в супермаркете. Я готовлю соус на основе сметаны, добавив к ней смесь специй к соусу "Цезарь".
В духовке подрумяньте сухарики. Остывшие сухарики выложите на листья салата. Горячими сухарики не выкладывайте, т. к. они испортят внешний вид салата.
На растительном масле обжарьте куриное филе, посолите его и поперчите. Остывшее филе выложите на салатные листья.
Полейте салат соусом "Цезарь". Совсем не обязательно, чтоб соус попал на каждый кусочек салата. Распределяйте его по своему усмотрению.
Подайте салатик к столу, украсив по вкусу. Салат можно перемешать уже на столе. Если Цезарь делать порционно, то каждый сможет придумать, как именно он хочет кушать. Для любителей соусов дополнительно к салату можно подать немного соуса.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат цезарь, недавно приготовила салат цезарь с курицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого изобретателем этого блюда американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. На самом деле ничего сложного в том, как приготовить салат "Цезарь" с курицей классический, нет. И сейчас я вам это докажу!
Комментарии к рецепту
Ingerimy, рецепт салата цезарь с курицей классический ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Некоторое время назад готовила салат цезарь с курицей классический-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за информацию!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Может попробуешь как нибудь салата цезарь классический?
Ingerimy спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Обязательно приготовлю!
ingerimy, спасибо!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Сегодня приготовила салат цезарь с курицей классический!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!