Сельдь под шубой по-умному
Наверное, нет в нашей стране хозяйки, которая бы не умела готовить это замечательное блюдо. Поэтому технологию я тут не привожу, делюсь просто парочкой собственных наработок.
Меня всегда привлекала форма шубы в виде салатного торта, правда, выложить его на блюдо ровными слоями почему-то не удавалось. Все вечно размазывалось по тарелке и безбожно теряло форму. Но однажды мне пришла в голову замечательная идея использовать в качестве основы кольцо от разъемной формы для торта диаметром 22 см. И все отлично получилось. Как-то выкладывали похожий рецепт салата сельдь под шубой. Любителям салата под шубой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 129 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата под шубой , Салаты с селедкой
Ингредиенты
- картофель вареный 4-5 шт. средних
- морковь вареная 1 большая
- лук репчатый 1 средняя луковица
- сельдь соленая 300-400 г филе без костей и кожи
- яйца вареные 5-6 шт.
- свекла вареная 1 большая (250-300 г)
- майонез по вкусу
- зелень укропа несколько веточек
- соль, перец, сахар по вкусу
Готовим сельдь под шубой по-умному
Все составляющие салата натереть на крупной терке, кроме селедки (филе порезать тонкими кусочками поперек), зелени укропа (мелко порубить), лука (нашинковать и помять руками с солью и сахаром). Кольцо от формы для торта установить на блюдо и выложить слоями: картофель, селедку, лук, морковь, яйца, свеклу. Каждый слой смазать майонезом, овощи чуть посолить и поперчить. Отщелкнуть замочки формы и аккуратно снять ее с салата.
Посыпать зеленью укропа. Дать настояться в холодильнике несколько часов. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат под шубой, недавно приготовила сельдь под шубой по новому. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Вкуснятина, обожаю сельдь под шубой по-умному
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nyuta :)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Nyuta, рецепт замечательный, спасибо!
Я делала сельдь под шубой по-умному по рецепту nyuta, мне понравилось.
Даже брату, который сельдь под шубой по-умному не любит,понравилось!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Сегодня первый раз готовила сельдь под шубой тройной тулуп. Даже волновалась немножко.
Очень хороший и вкусный рецепт сельди под шубой по-умному, оценили и полюбили, спасибо!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - nyuta ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.