Оливье с зеленым яблоком
Помните, во время вечеринки, устроенной Самохваловым по случаю вступления в должность, Ольга Рыжова кокетливо говорит ему: А я салат вкуснее готовлю, чем твоя жена. Я туда еще тертое яблоко добавляю. Есть несколько версий, какой же салат ели герои фильма, но я больше склоняюсь к тому, что это был оливье. И предлагаю вам тоже попробовать такой необычный вариант! Яблоко дает очень необычный вкус: он ярко чувствуется в салате, но не перебивает, а дополняет вкус других ингредиентов. Уверена, что гости, которым вы этот салат подадите, потом будут расспрашивать, что же такое интересное вы туда положили. И да, на мой взгляд, Ольга Рыжова была права в такой вариации салат получается действительно вкуснее! Как-то выкладывали похожий рецепт салата оливье. Любителям оливье понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 337 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оливье , Салат с огурцами
Ингредиенты
- яблоки гренни смит - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- горошек зеленый - 200 г
- колбаса вареная - 250 г
Готовим оливье с зеленым яблоком
По желанию вы можете заменить свежие огурцы маринованными, а колбасу на куриное филе. Существует бессчетное множество вариантов салата Оливье, ориентируйтесь на свой вкус. Однако, я рекомендую не менять ингредиенты, так как именно такое сочетание кажется мне наиболее гармоничным (ради эксперимента я сделала несколько вариантов). Яйца, картофель и морковь отварите до готовности и сразу поместите под холодную воду, чтобы потом было легче их очистить.
Все ингредиенты нарежьте мелким кубиком.
Хотя Ольга Рыжова упоминала тертое яблоко, я бы рекомендовала его не тереть, а также нарезать кубиком. Дело в том, что тертое яблоко даст дополнительный сок и салат получится более водянистым.
Сложите все ингредиенты в емкость, посолите по вкусу и заправьте сметаной или майонезом.
Разложите по порционным пиалам и украсьте небольшой долькой зеленого яблока для красоты. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оливье, недавно приготовила оливье. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала оливье с зеленым яблоком-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду оливье с зеленым яблоком.
Спасибо anastasia.vysotskaya…)
оливье с зеленым яблоком только начала готовить:)
Спасибо anastasia.vysotskaya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Вот вам еще интересный рецептик оливье по-летнему. Очень довольна.