Немецкий картофельный салат с копченой колбасой
Побалуй себя и свою семью аппетитным немецким салатом с картошечкой!
Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда! Как-то выкладывали похожий рецепт картофельного салата. Любителям картофельного салата понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 94 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт картофельного салата , Легкие рецепты, Салат с картошкой, Салаты с колбасой
Ингредиенты
- Картошка - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Бекон - 120 г
- Копченая колбаса - 4 шт.
- Корнишоны - 6 шт.
- Петрушка - 1 г
- Винный уксус белый - 4 ст.л.
- Коричневый сахар - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим немецкий картофельный салат с копченой колбасой
Нарежьте картофель средними дольками или кубиками со стороной 2 см. Предварительно вы можете очистить его от кожуры или же (если картофель молодой) просто помыть щеткой. Положите картофель в кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она только покрыла картофель, и поставьте на средний огонь. После закипания варите до мягкости, примерно 12 мин, откиньте на сито.
Пока картофель варится, положите бекон на сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь, чтобы вытапливался жир. Колбаски нарежьте кружочками.
Лук очистите и нарежьте средними перьями. Петрушку измельчите, особенно мелко нарезав стебли. Тонкими кружочками нарежьте корнишоны.
Когда бекон станет хрустящим и поджаренным, выньте его и положите на бумажные полотенца. А в сковороду, где он жарился, положите лук и колбаски. Прибавьте огонь и обжаривайте 3-4 мин, помешивая.
Влейте в сковороду уксус, добавьте сахар и стебли петрушки, тушите, помешивая, пока почти весь уксус не испарится. Добавьте в сковороду картофель, перемешайте и снимите с огня.
Когда картофель немного остынет (примерно через 10 мин), добавьте листочки петрушки, корнишоны, соль и перец. Тщательно перемешайте и подавайте теплым или полностью остывшим, посыпав раскрошенным в пальцах беконом. Финита! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить картофельный салат, недавно приготовила немецкий картофельный салат. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо incedelse1996, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо большое!!!
очень понравилось немецкий картофельный салат с копченой колбасой,легко и просто.
Искренне спасибо, incedelse1996.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Делаю немецкий картофельный салат с копченой колбасой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо incedelse1996 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
А я также заинтересовалась интересным картофельным салатом.
Супер все получилось
Спасибо incedelse1996…)
немецкий картофельный салат с копченой колбасой только начала готовить:)