Name: пряный индийский чай масала
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Восточная кухня
Ingredients: Черный листовой чай — 2-3 ч.л.; Сахар — 1-2 ч.л.; Свежий имбирь — 1/2 ч.л.; Молоко — 200 мл; Вода — 200 мл; Кардамон — 1 Щепотка; Гвоздика — 1 Щепотка; Черный молотый перец — 1 Щепотка; Анис — По вкусу

Как приготовить пряный индийский чай масала

Фотография пряного индийского чая масала

Общее время 25 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 247 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

lida98

Предлагаю вам порадовать себя вкусным, полезным и довольно интересным чаем масала! Это пряный индийский чай, для приготовления которого вам понадобится черный листовой чай, молоко, имбирь и специи. Как-то выкладывали похожий рецепт хлеба индийского. Любителям чая понравится.

Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 247 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на скорую руку.

Входит в коллекцию: Простой рецепт чая , Классические рецепты, Рецепты на скорую руку, Молочные напитки, Напитки из имбиря

Ингредиенты

Черный листовой чай — 2-3 ч.л.
Сахар — 1-2 ч.л.
Свежий имбирь — 1/2 ч.л.
Молоко — 200 мл
Вода — 200 мл
Кардамон — 1 Щепотка
Гвоздика — 1 Щепотка
Черный молотый перец — 1 Щепотка
Анис — По вкусу

Готовим пряный индийский чай масала

Сначала в кастрюлю вылейте воду и добавьте к ней молоко. Доведите смесь до кипения.

2. Тем временем мелко нарежьте имбирь и раздавите гвоздику, добавьте их в кипящее молоко. Добавьте черный перец, кардамон, корицу и анис по желанию.

3. Варите всю смесь 2-3 минуты. Затем добавьте сахар по вкусу и дайте ему раствориться. Далее добавьте чай и варите его 4-5 минут, чтобы листья раскрылись. Затем выключите огонь и дайте напитку настояться под крышкой примерно 10 минут.

4. После этого процедите чай и подавайте, украсив палочкой корицы. Приятного и полезного вам завтрака или полдника!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чай, недавно приготовила чай гарам масала. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Если вам надоел традиционный зеленый или черный чай, предлагаю вам попробовать настоящее пряное чудо. Посмотрите, как приготовить масала чай (пряный индийский чай)! Это очень приятная на вкус, ароматная и безумно вкусная смесь молока, чая и специй. Такой чай отлично подходит к сладкой выпечке или тостам. Советую вам приготовить большую порцию напитка, так как остановиться просто невозможно.