Масала-чай с молоком
Как-то выкладывали похожий рецепт чая с молоком. Любителям чая понравится.
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 240 кКал. Рецепт масал-чая с молоком относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чая , Молочные напитки, Напитки из имбиря
Ингредиенты
- Молоко 1 стак.
- Вода 1/2 стак.
- Зеленые семена кардамона 5 шт.
- Черные семена кардамона 1 шт.
- Черный чай 1 ч.л.
- Черный перец горошком 2 шт.
- Корень имбиря 1 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Молотый мускатный орех щепотка
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Мед по вкусу
- Сахар по вкусу
Готовим масала-чай с молоком
Сначала готовим масала-смесь из специй. Для этого корень имбиря чистим и натираем на крупной терке примерно 1-2 см.
Кардамон разламываем, вычищаем зернышки и вместе с другими ингредиентами (кроме имбиря) растираем до порошка в кофемолке или ступке.
Смешиваем молоко с водой, доводим до кипения. Добавляем специи, варим 2-3 минуты на медленном огне. Добавляем по вкусу мед или сахар. Я обычно кладу чайную ложку меда.
Добавляем чай (гранулированный или листовой) и варим на медленном огне еще 2-3 минуты. Снимаем с огня, даем настояться в течение 5 минут. Разливаем по чашкам через ситечко, и наслаждаемся прекрасным вкусом масала-чая.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чай, недавно приготовила чай гарам масала. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на масала-чай с молоком слюнки потекли ручьем!!:D
Давненько мы с подругой пробовали приготовить масала-чай с молоком на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что масала-чай с молоком — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила масала-чай с молоком.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю масала-чай с молоком в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо, очень понравилось оформление масал-чая с молоком!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления калмыцкого чая с молоком. Наверно я надолго у Вас.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Просто замечательно…
Некоторое время назад готовила масала-чай с молоком-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Доброго!
Сегодня приготовила масала-чай с молоком по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Нямка нямнямка…