Как-то выкладывали похожий рецепт перловки с тушенкой. Любителям перловой понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 160 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт перловой , Рецепты в мультиварке, Каши в мультиварке, Каши с мясом
Люблю готовить в мультиварке, а особенно тушить! Мясо получается мягкое и нежное, а такие крупы как перловка развариваются до нежного состояния. Блюдо приготовленное таким способом вполне подойдет для диетического питания. Каша получается очень вкусная и сытная!
Приготовим морковь и лук, немного жгучего перчика, у меня халапеньо, корешки петрушки для аромата, кусочек говядины на косточке, масло подсолнечное и соль.
Перловую крупу замочить не менее чем на час, обычно этого времени достаточно, далее она будет томиться 1 час 20 минут в мультиварке. Некоторые кулинары рекомендуют замачивать часов на пять, но мне кажется это много. В любом случае решать вам.
Лук нарезать, я люблю крупно. Если резать мелко то после тушения его и видно не будет.
Морковь режу на кусочки, но если предпочитаете, то можете и натереть на терке.
Включить мультиварку в режим "жарить" на 15 минут. Влить и разогреть масло. Крышку не закрывать! Мясо нарезать на кусочки и обжарить вместе с острым перчиком. Если есть в мясе есть косточка, то ее непременно положите для аромата и навара!
К обжаренному мясу добавьте лук и чеснок и немного обжарьте с мясом еще минут 7.
Промойте крупу и выложите в чашу к мясу.
Перемешайте добавьте соль. Залейте горячий бульон так, чтобы от закрыл крупу на 2 сантиметра. Если бульона не достаточно долейте кипятком. Закройте крышку.
Выставить режим "тушение" на 1 час, а потом добавить еще 15 минут.
Когда прозвучит звуковой сигнал блюдо готово!
Подавайте горячим с зеленью.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить перловую, недавно приготовила перловку в микроволновке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Diana99, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт перловки с мясом в мультиварке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Готовила вчера перловки с мясом в мультиварке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт перловки с мясом irala.ru/kashi/perlovaya/perlovka-s-myasom.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант перловки с мясом в мультиварке
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала перловку с мясом в мультиварке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо за рецепт, готовила перловку с мясом в мультиварке на день рождения сестры
Всем понравилось
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.