Рис с тамариндом и кокосовой стружкой

Как приготовить рис с тамариндом и кокосовой стружкой
Фотография риса с тамариндом и кокосовой стружкой
Общее время 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 354 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • кокосовая стружка - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец чили сухой - 1 шт.
  • гвоздика - 6 шт.
  • рис Здоровье ТМ «Националь» - 300 г
  • тамариндовая паста - 2 ст.л.
  • лимоны - 1 шт.

Готовим рис с тамариндом и кокосовой стружкой

Рис залить 600 мл воды, добавить щепотку соли и отварить до готовности.

На большой сковороде обжарить кокосовую стружку до золотистого цвета, масло добавлять не надо. Пересыпать в миску.

Рецепт риса с тамариндом и кокосовой стружкой

Лук мелко нарезать. Сковороду вернуть на огонь, плеснуть масло, пассеровать лук и раскрошенный чили со щепоткой соли и гвоздикой.

Рецепт риса с тамариндом и кокосовой стружкой

Вмешать тамариндовую пасту, добавить сок лимона. Добавить рис, перемешать.

Рецепт риса с тамариндом и кокосовой стружкой

Разложить рис по тарелкам, посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Рецепт риса с тамариндом и кокосовой стружкой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гарниры, недавно приготовила творожные кексы с кокосовой стружкой и черносливом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Лобко Роза

Делала рис с тамариндом и кокосовой стружкой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

lukiyanova_89

Спасибо за рецепт, готовила рис с тамариндом и кокосовой стружкой на день рождения сестры
Всем понравилось

Аника Собянина

Спасибо большое за рецепт риса с тамариндом и кокосовой стружкой, Елена.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

mowsi

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт риса с тамариндом и кокосовой стружкой разочаровал.
Никому не понравилось(

anastasiya99

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Слалом Тася
buksova_84

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

ade701989

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Елена.

dolgova_86

Спасибо! Беру в закладки.

Зимакова Кира

Огооо спасибо девочки.