Именно этой осенью пришлось осознать свою любовь к этому солнечному овощу. Ранее тыквы в моем меню еще не наблюдалось. Мой первый жребий выпал на всем знакомую-традиционную тыквенную кашу. Но тут я решила внести свои дополнения, и интуитивно дополнить кашу кокосовым молоком. И хочу вас уверить, как раз таки этот дуэт невероятно хорошо "спелся":) И так дебютирую с чудесной тыквенно-кокосовой кашкой. Как-то выкладывали похожий рецепт тыквенной каши с овсянкой. Любителям каш понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 178 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт каш , Каша с тыквой
Для начала займемся самым трудоемким- чисткой тыквы:) Ее разрежьте кольцами и очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. Отложите. В кастрюлю наберите такое количество воды, чтобы она еле-еле прикрывала тыкву. Воду доведите до кипения, в ней варите тыкву до тех пор пока мякоть не станет мягковатой (постарайтесь не переварить). Как только приготовится, снимите с плиты, слейте воду и откиньте на дуршлаг.
Теперь доведите до кипения молоко, затем всыпьте промытый под холодной водой рис, варите на медленном огне минут 15-20, время от времени помешивая. В середине готовки добавьте поочередно ванильный и простой сахар, хорошенько размешайте.
Готовый рис тщательно перемешайте с тыквой, которую предварительно нужно размять в пюре. Подавайте немедленно, сдобрив порцию кокосовым молоком, медом и корицей. Остывшая каша очень напоминает пудинг. Приятного вкушения!:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить каши, недавно приготовила тыквенную кашу с рисом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я выбрала тыквенную кашу с кокосовой ноткой *дебют*, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Я тоже заприметила тыквенную кашу с кокосовой ноткой *дебют*, да пока еще руки не дошли.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень давно приметила этот рецептик тыквенной каши с кокосовой ноткой *дебют*.
Получилось просто чудесно!
donnaToria спасибо Вам большое за этот рецепт!
Здесь новый рецепт чечевичной каши.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тыквенную кашу с кокосовой ноткой *дебют* - очень вкусно!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)