Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе
Если верить описанию рецепта, он корнями из французской кухни. Вкусный сливочно-сырный соус.! Как-то выкладывали похожий рецепт фрикаделек куриных. Любителям фрикаделек понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 224 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- фарш куриный 500 г
- сыр плавленный 200 г
- сливки 1.5 ст.л.
- масло сливочное 150 г
- яйцо 1 шт.
- батон 3 шт.
- мускатный орех молотый по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- перец по вкусу
- соль по вкусу
- прованские травы по вкусу
Готовим куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе
Булочку замочить в сливках, отжать и добавить к фаршу вместе с яйцом. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и тщательно вымесить
Мокрыми руками вылепить из фарша маленькие шарики и выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон, периодически встряхивая сковородку. Выложить фрикадельки в сковороду для тушения.
Масло, в котором жарились фрикадельки, процедить (я этого не делала). Смешать со сливками и поставить на небольшой огонь
Постепенно добавить весь сыр, мускатный орех, лавровый лист. Протомить соус до однородного состояния
Полученным соусом залить фрикадельки и тушить под крышкой на маленьком огне около 10 минут. Подавать с багетом, обильно полив соусом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила куриные фрикадельки с сыром в сливочном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе, буду рада воспользоваться рецептом.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе. Вот я ему и приготовлю.
Mitso!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Mitso!
Спасибо огромное за новенький рецептик куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе!!!
Ой, соскучилась что-то по куриным фрикаделькам в сырно-сливочном соусе.
Приготовлю завтра)