Name: тыквенные драники
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Тыква свежая тертая — 500 г; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук зеленый — 4 шт.; Перец черный молотый — По вкусу; Соль — По вкусу; Масло оливковое для обжарки — 3 ст.л.; Листья шпината — 30 г; Творог — 60 г

Общее время 45 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 111 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Чередниченко Марианна

Ингредиенты

Тыква свежая тертая — 500 г
Яйца — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый — 4 шт.
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Масло оливковое для обжарки — 3 ст.л.
Листья шпината — 30 г
Творог — 60 г

Готовим тыквенные драники

Слегка взбейте яйца, репчатый лук и зеленый лук почистите, промойте и измельчите.

В большой миске смешайте тертую тыкву, творог, яйца, репчатый лук, зеленый лук и просеянную муку. Приправьте солью, перцем и хорошо перемешайте.

Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне и смажьте оливковым маслом с помощью кисточки.

Набирая примерно по 3 ст. л. тыквенной массы, сформируйте круглые котлетки и выложите в сковороду.

Обжарьте все драники по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

На каждую порционную тарелку уложите листья шпината, на них - по 2 драника и украсьте свежим творогом, сливочным сыром или сметаной.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить драники, недавно приготовила постные драники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Вместо привычных картофельных попробуйте приготовить драники из тыквы. Такая полезная тыква, а мы очень часто о ней и забываем. Итак, смотрите, как приготовить тыквенные драники. На нашем сайте вы найдете целую коллекцию вкуснейших блюд из тыквы, готовьте, все будет очень вкусно!