Драники с лососем и брокколи
Как-то выкладывали похожий рецепт драников. Любителям драников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 24 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 167 кКал. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт драников
Ингредиенты
Для соуса:
- Сливки 70 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вино белое 100 г
Готовим драники с лососем и брокколи
Драники с лососем отличаются от традиционных более нежной консистенцией и неповторимым вкусом.
Это блюдо разнообразит ваше привычное меню и точно понравится абсолютно всем членам семьи.
Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как правильно приготовить эту оригинальную закуску.
Приготовить белый соус.
Лук мелко нарезать и высыпать на сковороду.
Влить вино и обжарить, выпаривая вино.
Добавить сливки.
Потушить лук в сливках 3-4 минуты.
Картофель и брокколи натереть на крупной терке.
Добавить к ним яйцо и муку, замесить все в однородную массу.
Разделить массу на 6 равных частей и сделать, соответственно, 6 лепешек.
Лосось нарезать мелкими кусочками.
Лепешки обжарить на растительном масле.
Затем на три лепешки выложить лосось с сверху накрыть оставшимися лепешками.
Так сформировалось три драника с начинкой из лосося.
Драники выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 13 минут.
На тарелки расперделить белый соус, выложить драники и украсить их икрой, укропом и брусничным соусом.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить драники, недавно приготовила драники катрофельные. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Драники с лососем отличаются от традиционных более нежной консистенцией и неповторимым вкусом. Это блюдо разнообразит ваше привычное меню и точно понравится абсолютно всем членам семьи. Шеф-повар ресторана Шотландская клетка Юрий Ламонов рассказал, как правильно приготовить эти оригинальные драники.
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Драники с лососем и брокколи конечно на любителя.
Но понравилось.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Инка, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом драников с лососем и брокколи.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо огромное за рецепт драников с лососем и брокколи!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!