Рецепт драников с зеленым луком есть на сайте., драники с сыром тоже есть, а вот драников с копченым сыром и луком - нет Надо исправлять ситуацию. Как раз у меня в холодильнике лежал без дела копченый сыр Как-то выкладывали похожий рецепт простых картофельных драников с луком. Любителям драников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 114 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, день рождения, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт драников , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения
Картофель натереть на крупной терке, выделившийся сок слить. Добавить яйцо, муку, мелко нарезанный зеленый лук, перец и соль (солью не увлекайтесь, т. к. сыр соленый). Можно еще добавить любимых трав по вкусу. Все хорошенько перемешать.
У меня был копченым сыр Bocconcini, его удобно тереть, т. к. он имеет форму небольших шариков. Если берете обычный сыр (типо косички), то ее можно просто мелко порезать
На сковороде разогреваете масло (я просто смазываю силиконовой кисточкой) и выклыдаваете ложкой небольшой количество картофеля. Мне нравится, когда они лохматыми получаются:) Обжариваете с 2х сторон до образования румяной корочки, потом сверху выкладываете сыр и можно крышкой накрыть.
Затем, когда сыр расплавится (как на фото), то вы переворачиваете драник сыром вниз и как бы прижимаете его лопаткой.
И, в принципе, можете тут же снимать со сковороды. У вас получится драник с сырным припеком:)
Вот и все:) Такие драники лучше сразу подавать к столу и съедать в первый же деь) Они, конечно, и на следющий ничего, но с пылу с жару вкуснее! Приятного!!:
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить драники, недавно приготовила драники с зеленым луком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Готовила драники с копченым сыром и луком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Tisendis, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается драники с копченым сыром и луком!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Теперь часто готовлю драники с зеленью и сыром.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Драники с копченым сыром и луком — отпад!
Быстро и очень вкусно!