Биточки из картофеля и творога с маслинами
Такой ужин (или завтрак?) не займет много времени и легко усвоится! При желании можно запечь биточки в духовке. А молодой картофель можно использовать прямо с кожурой, будет еще полезнее! Как-то выкладывали похожий рецепт пюре из картофеля и зеленой капусты. Любителям горячего понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 363 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего
Ингредиенты
- сметана 15% - по вкусу
- оливковое масло - 4 ст.л.
- маслины без косточек - 1 горсть
- сухари молотые - 3 горсти
- творог - 50 г
- зелень рубленая - по вкусу
- яйца куриные - 1 шт.
- приправа для картофеля - ½ ч.л.
- сыр - 40 г
- соль морская - по вкусу
- картофель вареный - 2 шт.
Готовим биточки из картофеля и творога с маслинами
Картофель отварить. Удобно, если он отварен заранее, так как холодный картофель легче натереть.
Смешать тертый картофель с творогом (у меня сухой обезжиренный).
Вбить яйцо, посолить. Тертый сыр натереть на мелкой терке в основу. Сыр добавит не только вкуса, но и эластичности.
Маслины покрошить мелко. Штучек 6-8.
Приправ немного добавить.
Перемешать, набрать ложку "теста". Обвалять в домашних сухарях. Слегка приплюснуть.
Обжарить снизу на оливковом масле.
Перевернуть и жарить до румяности.
Получается 11 биточков!
Подаем горячими со сметаной, смешанной с зеленым луком или другой зеленью.
Маслины добавляют пикантности привычному вкусу биточков. Попробуйте и Вы:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить горячее, недавно приготовила биточки из крабовых палочек. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо за шедевры!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик биточков из картофеля и творога с маслинами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Заприметила новый рецепт роллов из творога, но вот еще руки не дошли.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Я делала биточки из картофеля и творога с маслинами к приезду родственников.Все съели!!!