Трюфели с ромом
Центр этих трюфелей остается мягким внутри, а снаружи конфеты получаются твердыми. Их нужно хранить в прохладном месте, но не обязательно в холодильнике. Обязательно используйте герметично закрывающийся контейнер! И качественный шоколад! Как-то выкладывали похожий рецепт кекса с ромом и орехами. Любителям десертов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит около 372 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов
Ингредиенты
- 200 г хорошего шоколада, нарубить
- 50 мл жирных сливок
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1/2 стак. шоколадного бисквита, измельченного в крошку
- 2 ч.л. темного рома
- 1/2 стак. шоколадной кондитерской посыпки для украшения
Готовим трюфели с ромом
Выложите противень фольгой или пергаментом. Положите порубленный шоколад в огнеупорную миску.
В кастрюле смешайте сливки и сливочное масло. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения. Вылейте поверх шоколада и мешайте, пока шоколад не расплавится и не станет однородным. Добавьте бисквитные крошки и ром. Отложите, пока смесь не начнет затвердевать по мере охлаждения (но не остынет совсем - тогда вы уже не сможете сформировать шарики).
Набирайте полную чайную ложку смеси и катайте шарики, а затем обваляйте их в шоколадной посыпке. Выложите на подготовленный противень. Поставьте в холодильник на 30 минут, или до тех пор, пока трюфели не затвердеют.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить десерты, недавно приготовила шоколадные трюфели. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант трюфелей с ромом
Приготовила вкусно
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Обалденно, вкусно! isendirs1991, вы кудесница!
Isendirs1991, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт трюфелей с ромом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Прикольно, вот чего-чего, а имбирные трюфели с ликером я не готовила) надо попробовать.
Isendirs1991, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!