Name: открытый сэндвич
Total time: 30 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: свинина — 80 г; сыр — 60 г; масло сливочное — 20 г; батон; сухие прованские травы; салат зеленый; лук репчатый красный — 1 шт.; уксус винный белый — 20 мл; вода — 20 мл; помидор — 1 шт.; масло оливковое — 10 мл; горчица — 2 г; соль; черный перец

Общее время 30 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий 980 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

doronchenkova_77

Ингредиенты

свинина — 80 г
сыр — 60 г
масло сливочное — 20 г
батон
сухие прованские травы
салат зеленый
лук репчатый красный — 1 шт.
уксус винный белый — 20 мл
вода — 20 мл
помидор — 1 шт.
масло оливковое — 10 мл
горчица — 2 г
соль
черный перец

Готовим открытый сэндвич

Смазываем 3 ломтика батона с двух сторон сливочным маслом. Присыпаем каждый кусочек небольшой щепоткой прованских трав. Перекладываем батон в жаропрочную емкость, затем помещаем в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 3 минуты.

2. Вынимаем из духовки. Натираем сыр на мелкой терке. Равномерно распределяем сыр по гренкам и повторно отправляем в духовку на 2-3 минуты, пока сыр полостью не расплавится.

3. Очищаем половину красного лука от шелухи, нарезаем полукольцами, соединяем с водой и белым винным уксусом, маринуем в холодильнике 10 минут.

4. Рвем руками листья салата на небольшие кусочки. Используем запеченное мясо. Нарезаем свинину тонкими пластинами. Нарезаем помидор кружочками.

5. Собираем сэндвич: на гренки укладываем листья салата и кусочки мяса, затем помидор и промаринованный лук. Солим и перчим.

6. Соединяем горчицу и оливковое масло и поливаем соусом сэндвичи. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сэндвичи, недавно приготовила открытый сэндвич с картофелем и ветчиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.