Средиземноморский сэндвич

Как приготовить средиземноморский сэндвич
Фотография средиземноморского сэндвича
Общее время 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 378 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Булочка с розмарином 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Баклажаны 1 шт.
  • Оливки 4 шт.
  • Сыр моцарелла 125 г
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Йогурт 1 столовая ложка
  • Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
  • Тимьян по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Готовим средиземноморский сэндвич

Помидор, цукини, баклажан и грибы нарезать кружочками и полить двумя столовыми ложками оливкового масла. (Можно добавить немного тимьяна и оставить мариноваться минут десять-пятнадцать.) Обжарить все на гриле или на очень горячей сковороде. Дать остыть и поставить в холодильник на полчаса.

Моцареллу нарезать толстыми ломтями, оливки маленькими кусочками.

Смешать майонез с йогуртом, посолить, поперчить.

Булочку с розмарином (или любую другую длинную булочку это дело вкуса) разрезать вдоль пополам и обжарить на оливковом масле, чтобы она стала хрустящей.

Смазать соусом из майонеза внутренние стороны половинок булочки. На одну половинку выложить баклажан, цукини, помидор, грибы, оливки и моцареллу, накрыть второй половинкой, прижать и проткнуть четырьмя шпажками. Перед подачей разрезать на четыре части.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сэндвичи, недавно приготовила сэндвич с омлетом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Надя Хомукова

Доброго!
Сегодня приготовила средиземноморский сэндвич по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

semennikova_89

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Варя Урянская

УРА!!! Свершилось!
Я сделала средиземноморский сэндвич!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

etioloor1976

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

fenik_84

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

lilya94

Попробуйте irala.ru/zakuski/syendvichi/sredizemnomorsky-syendvich-s-tuntsom, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

lisa

Ну, это было превосходно!
средиземноморский сэндвич вместе с пальцами едва не съела)

eldariot

Я приготовила средиземноморский сэндвич для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А средиземноморский сэндвич не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Инка Лапета

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

saitunem

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.