Name: шаверма
Total time: 300 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриное филе — 800 г; Йогурт — 1/4 стак. (для маринада); Растительное масло — 1 ст.л. (для маринада); Соль и перец — По вкусу (для маринада); Свежевыжатый кардамон — 1/4 ч.л. (для маринада); Специи — 1 ч.л. (для маринада); Йогурт — 1/4 стак. (для соуса); Измельченный чеснок — 1/2 ч.л. (для соуса); Лимонный сок — 2 ст.л. (для соуса); Оливковое масло — 1 ст.л. (для соуса); Свежая петрушка — 1 ст.л. (нарезанная; для соуса); Соль и перец — - По вкусу (для соуса); Помидоры — 4 шт.; Лаваш круглый — 8 шт.

Общее время 300 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 119 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

liza70

Ингредиенты

Куриное филе — 800 г
Йогурт — 1/4 стак. (для маринада)
Растительное масло — 1 ст.л. (для маринада)
Соль и перец — По вкусу (для маринада)
Свежевыжатый кардамон — 1/4 ч.л. (для маринада)
Специи — 1 ч.л. (для маринада)
Йогурт — 1/4 стак. (для соуса)
Измельченный чеснок — 1/2 ч.л. (для соуса)
Лимонный сок — 2 ст.л. (для соуса)
Оливковое масло — 1 ст.л. (для соуса)
Свежая петрушка — 1 ст.л. (нарезанная; для соуса)
Соль и перец — - По вкусу (для соуса)
Помидоры — 4 шт.
Лаваш круглый — 8 шт.

Готовим шаверму

В стеклянной форме для выпечки смешайте солодовый уксус, 1/4 стакана йогурта, растительное масло, специи, кардамон, соль и перец.

Добавьте в форму куриное филе (8 штук) и обваляйте его в маринаде. Накройте и маринуйте в холодильнике не менее 4 часов, а лучше целую ночь.

Разогрейте духовку до 175 градусов.

В небольшой миске смешайте тахини, 1/4 стакана йогурта, чеснок, лимонный сок, оливковое масло и петрушку.

Добавьте соль и перец по вкусу. Накройте и охладите.

Обваляйте курицу в маринаде и выпекайте 35-40 минут, пока курица не станет золотистой и не пропечется.

Достаньте курицу, мелко ее нарежьте.

Выложите нарезанную курицу, помидоры, лук и салат на лаваш.

Заверните и промажьте тахини. Шаверма готова.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шаурму, недавно приготовила шаверму из лаваша. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Следуя пошаговому рецепту, вы узнаете, как приготовить шаверму. Ее можно взять с собой на природу, приготовить на ужин или просто порадовать своих любимых и близких. Шаверма это блюдо, которое любит эксперименты. Попробуйте разное сочетание соусов и овощей, добавьте грибы или сыр. Шаверму сложно испортить дополнительными ингредиентами. Приятного аппетита!