Слоеный омлет на завтрак
Сегодня предложу вам отличный вариант вкуснейшего и очень сытного завтрака. Состоит он из яиц, сливочного сыра, мясного соуса. Украшен омлет помидорами черри и картофельным пюре. Ну что, попробуем? Как-то выкладывали похожий рецепт омлета. Любителям омлета понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 105 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета , Закуска из яиц, Красивые рецепты, Закуска из помидор, Закуски из сыра, Вкусный омлет
Ингредиенты
- Яйца куриные — 10 шт.
- Молоко — 50 мл
- Сливочный сыр — 150 г
- Мясной соус — 250 г
- Картофельное пюре — 100 г
- Черри — 5 шт.
- Петрушка — 1/3 Пучка
- Орегано — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Готовим слоеный омлет на завтрак
Мясной соус можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно: на сковороде обжарьте 200 г фарша вместе с луком, часто помешивая, затем залейте все томатным соком или томатной пастой, разведенной в бульоне или воде. Уваривайте полученную массу, пока по консистенции она не станет похожей на кетчуп. В нашем случае соус необходимо дополнительно измельчить в блендере, чтобы он имел более однородную текстуру.
Начнем с приготовления омлетов. В большую миску разбейте 10 яиц.
Добавьте соль и перец по вкусу, влейте 50 мл молока и хорошенько взбейте ручным венчиком или миксером. В пену взбивать нет необходимости, нужно только чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовалась однородная масса.
В сковороду, смазанную растительным маслом, налейте небольшое количество яичной смеси и быстро распределите смесь по всей плоскости сковороды, энергично вращая ею. Таким образом у нас получится красивый тонкий омлет, похожий на блинчик. Жарьте до румяного цвета. Переложите готовый омлет на тарелку и выпекайте омлетики из оставшейся яичной массы.
Таких тонких омлетов должно получиться 10-12 штук.
Начинаем собирать тортик. Первый омлет смажьте томатным соусом.
Сверху накройте вторым омлетом, который смажьте сливочным сыром, смешанным с орегано, черным молотым перцем и парой столовых ложек молока.
По такому принципу соберите весь торт, чередуя мясные и сырные слои.
Сверху украсьте его картофельным пюре, помидорами черри и петрушкой. Кушайте с удовольствием!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила омлет с фаршем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Конечно, такой слоеный омлет подойдет на завтрак только в том случае, если вы никуда не спешите и у вас есть время насладиться и приготовлением блюда, и самой трапезой. Уверяю, блюдо получается невероятно вкусным. Кстати, слоеный омлет не теряет свои вкусовые качества и в охлажденном виде, поэтому вы можете с легкостью приготовить его заранее, например с вечера, и подать утром. А еще такой омлет станет отличной закуской, если к вам пришли нежданные гости. Ну что ж, хватит слов, дальше читайте мой рецепт, как приготовить слоеный омлет на завтрак.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
В общем, слоеный омлет на завтрак супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Делала слоеный омлет на завтрак на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Необыкновенный рецепт слоеного омлета на завтрак!!!
Некоторое время назад готовила слоеный омлет на завтрак-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Я уверенна, что омлет с цукини многим понравиться!
Вы там знаете толк в еде :)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю слоеный омлет на завтрак)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла слоеный омлет на завтрак. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Сейчас пойду готовить)))
Люда, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!