Апельсиновые цукаты
Как-то выкладывали похожий рецепт апельсиновых маффинов. Любителям варенья понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 163 кКал. Повод приготовления этого рецепта: 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, новый год, рождество, семейный праздник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья , Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Варенье из апельсинов
Ингредиенты
- апельсиновая цедра по вкусу
- сахар 250 г
- вода 150 мл
Готовим апельсиновые цукаты
У меня осталась кожура от четырех апельсинов, и я решила пустить их в дело) Очистите цитрусы, кожуру разрежьте на небольшие квадратики и оставьте подсохнуть на ночь или больше.
В кастрюлю налейте 150мл воды, добавьте 250 грамм сахара и поварите пару минут.
В сироп положите подсохшие корки и варите на несильном огне 5 минут. Желательно класть столько фруктов, чтобы они друг другу не мешали.
Оставьте на сутки в сиропе и опять поварите 5 минут. Так я варю каждый день 5 дней, пока сироп почти не впитается.
Из горячего сиропа выньте корки и положите на пергамент остывать. Можно оставить на пару дней просто на кухне, а можно подсушить в духовке на минимальной температуре с приоткрытой дверцей.
Подсохшие корки надо обвалять в сахарном песке. Хранить в закрытой коробке.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила апельсиновые оладьи без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Вишневская, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Можете прокомментировать тосты апельсиновые по-французски?
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вишневская, рецепт замечательный! Спасибо!
Мой парень просто обожает апельсиновые цукаты))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Впервые делала апельсиновые цукаты.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит апельсиновые цукаты, оценили.
Апельсиновые цукаты готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.