Гозинаки — грецкие орехи с медом

Как приготовить гозинаков — грецких орехов с медом
Фотография гозинаков — грецких орехов с медом
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 1171 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Грецкие орехи 500 г
  • Мед 200 г
  • Сахар 1 стак.

Готовим грецкие орехи с медом

Очищенные орехи кладем на горячую сковородку и жарим, помешивая и следя, чтобы не подгорели. Потом нарезаем орех вдоль тоненько острым ножом (не строгать).

Мед вливаем на сковороду и, непрерывно помешивая, кипятим, чтобы он уварился (капля, налитая на блюдце, не должна растекаться). Добавляем сахар. Всыпаем в кипящий мед нарезанные орехи. Чтобы они были ломкими, непрерывно помешиваем, чтобы масса не обжарилась.

Берем чистую деревянную доску, смачиваем водой, разравниваем мокрой ложкой, потом раскатываем смоченной водой скалкой, придав форму плоской пластины (где-то полтора см или 1 см).

Немного остужаем и острым нагретым ножом нарезаем маленькими ромбиками.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить заготовки, недавно приготовила рис с медом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Все для тех, кто любит готовить и есть. Вы научитесь основным кулинарным навыкам и приготовите превосходные, но простые блюда. FoodTV Youtube канал кулинарной школы Gastrolab, все рецепты неоднократно проверены на занятиях школы.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
erencen

Прикольный рецепт

sasha85

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Люда!!!

Хващинская София

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

edoredi

Сделала по вашему рецепту гозинаков, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

edoredi

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

volontyrets_88

Делаю гозинаков который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

imoul

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне irala.ru/napitki/chai/oblepikhovy-chai-s-medom. Должно получиться вкусно!!!

ursulenko_97

В общем, гозинаки супер!
Автор-волшебница!!!