Сырники в сметанном соусе

Как приготовить сырники в сметанном соусе
Фотография сырников в сметанном соусе
Общее время 35 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 255 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Творог - 500 г
  • Сахар - 2,5 ст.л.
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Пшеничная мука для сырников - 2 ст.л.
  • Пшеничная мука для панировки - 2 ст.л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Растительное масло - 60 мл
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Сахарная пудра - 3 ч.л.
  • Мяту свежая для подачи - по вкусу

Готовим сырники в сметанном соусе

Сырники - блюдо полезное и вкусное, это знают все. Сырники можно готовить по классическому рецепту или же добавлять в творожную массу всевозможные начинки - таким образом сырники никогда не будут вам надоедать. А еще сырники можно приготовить в сметанном соусе - за счет одного маленького трюка любые сырники вмиг станут нежными, мягенькими и очень вкусными. Секрет в том, что еще горячие сырники заливаются сладкой сметаной и, остывая, пропитываются ею - как же вкусно получается, словами не передать, приготовьте такие сырники и вы!

Чтобы приготовить сырники в сметанном соусе, возьмите творог, сахар, куриное яйцо, пшеничную муку, соль, растительное масло, сметану, сахарную пудру и мяту для подачи сырников.

Соедините творог, сахар, соль и куриное яйцо.

Перемешайте творог и остальные ингредиенты ложкой и всыпьте пшеничную муку.

Рецепт сырников в сметанном соусе

Еще раз все тщательно перемешайте- получится творожная масса для сырников. Из этой творожной массы влажными руками сформируйте круглые котлетки-сырнички и обваляйте их в муке.

Рецепт сырников в сметанном соусе

Обжарьте сырники на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Рецепт сырников в сметанном соусе

Обжаренные, еще горячие сырники переложите в какую-нибудь форму с бортиками и полейте соусом, приготовленным из сметаны и сахарной пудры (просто венчиком немного взбейте сметану и пудру). Закройте форму крышкой или перетяните фольгой и дайте сырникам остыть. За это время они пропитаются сметанным соусом, станут нежными и мягенькими.

Рецепт сырников в сметанном соусе

Сметанные сырники подайте на десерт, украсив каждую порцию веточкой свежей мяты. К таким сырникам рекомендую предложить горячий мятный чай- это прекрасное сочетание!

Рецепт сырников в сметанном соусе

Приятного вам аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырники, недавно приготовила сырники перфетто. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
lizaveta

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

zinka86

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сырники в сметанном соусе.

isedgou

Мой парень просто обожает сырники в сметанном соусе))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

valya75

Я делала сырники в сметанном соусе к приезду родственников.Все съели!!!

Галя Орджанян

Блюдо просто супер, готовила сырники в сметанном соусе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Люда Волга

Вспомнила, еще готовила классические сырники. Вкусняшка.

Курицына Ариша

Спасибо, очень понравилось оформление сырников в сметанном соусе!

kryuchkova_86

Я сделаю на Новый год!

koulida

Сейчас буду готовить это чудо:)

hedand1988

Искала сырники в сметанном соусе, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.