Ароматный воскресный завтрак для всей семьи! Как-то выкладывали похожий рецепт сырников. Любителям сырников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 240 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников , Классические рецепты, Рецепты в духовке
Ингредиенты для сырников. Для начала разогреваем духовку до 180 С.
Творог протираем через сито, добавляем сахар, 1 целое яйцо и желток (белок от него нам не потребуется), ваниль и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем.
Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем к творогу. Перемешиваем. В зависимости от творога муки может понадобится больше или меньше.
Часть пшеничной муки (2 ст. л.) я заменила на кукурузную (но это делать совсем не обязательно). Творожную массу хорошо перемешиваем.
Я сырники выпекала в формах для кексов, поэтому творожную массу делала более мягкой, если у вас формочек для кексов нет, выпекать сырники можно сразу на противне, но тогда тесто для сырников должно хорошо держать форму, иначе, после запекания вы можете получить не сырники, а творожную запеканку, что в общем тоже очень вкусно)
Итак, формируем сырнички, слегка обваливая их в муке и выкладываем в формы для кексов. Сверху сырники смазываем сметаной и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут до румяной корочки.
Вот такие сырники у нас получаются, и уже в таком виде они очень вкусные. Но мы сделаем их еще вкуснее.
Ингредиенты для соуса. Мак я предварительно размолола в кофемолке, но если хотите более нежнее вкус, то мак тогда не берите, и еще будьте внимательны при выборе мака, он не должен горчить!
Все ингредиенты для соуса смешиваем и прогреваем в микроволновке около 1 минуты, смесь должна стать слегка жидкой.
Сырники выкладываем в форму для запекания.
Сверху выливаем соус и отправляем в духовку на 10 -15 минут при 180 С.
Наш завтрак готов. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырники, недавно приготовила сырники в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Кира, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сырников в духовке под сметанным соусом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
В общем, сырники в духовке под сметанным соусом супер!
Автор-волшебница!!!
Кира, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо:D
Будем пробовать!
Сырники классические irala.ru/vypechka/syrniki/syrniki-klassicheskie для любителей сырники в духовке под сметанным соусом.
Кира, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Впервые в жизни замахнулась на сырники в духовке под сметанным соусом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!