Голландские пончики

Как приготовить голландские пончики
Фотография голландских пончиков
Общее время 25 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 445 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • вода - 200 мл
  • дрожжи свежие - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - ¼ ч.л.
  • масло сливочное - 50 г

Готовим голландские пончики

В стакане теплой воды или молока (у меня молоко) развести дрожжи. Добавить 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки муки. Размешать и поставить в теплое место, чтобы дрожжи активизировались.

Растереть добела желтки с 2 ст. ложками сахара.

Рецепт голландских пончиков

Взбить в крепкую пену белки с солью.

Рецепт голландских пончиков

Соединить вместе белки с желтками.

Рецепт голландских пончиков

Влить масло и подошедшие дрожжи.

Рецепт голландских пончиков

Добавить остальную муку. Вымесить мягкое тесто, оно должно чуть липнуть к рукам. Накрыть и поставить подходить в теплое место. Тесто спокойно можно поставить и забыть о нем, а когда появится свободная минутка - начинать готовить.

Рецепт голландских пончиков

Когда Вы решите приступить, то выложите тесто на доску, посыпанную мукой, раскатайте в лепешку толщиной около сантиметра. Стаканом нарезать кружки-пончики. Оставить на полчаса для подхода. Налить в глубокую сковороду с толстым дном растительного масла без запаха, примерно на 1-1,5 см высотой. Нагреть на среднем огне. Жарить с двух сторон до красивого зарумянивания.

Рецепт голландских пончиков

Выкладывать пончики на бумажные полотенца. Еще горячие пересыпать сахарной пудрой - она подтает и будет вообще объедение! Быстро, вкусно, и не хлопотно! Приятного аппетита!

Рецепт голландских пончиков

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пончики, недавно приготовила пончики. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Настасья Ухань

Голландские пончики супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за голландские пончики:)))

Урсуленко Юлия

Делала голландские пончики на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

anseser1990

Супер задумка - буду заглядывать!

Бледнова Арина

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

orate1972

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

yaroslava

Арина!
Спасибо огромное за новенький рецептик голландских пончиков!!!

Лена Амирханова

Вот еще ссылочка на пончики бадуша irala.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-badusha.

Катарина Армянова

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))