Пицца с помидорами и базиликом

Как приготовить пиццу с помидорами и базиликом
Фотография пиццы с помидорами и базиликом
Общее время 150 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 1616 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • сухих дрожжей — 2 1/2 ч.л.
  • соли — 3/4 ч.л.
  • сахара — 3/4 ч.л.
  • воды — 1 1/3 стак.
  • оливковое масло для противня — По вкусу
  • банка нарезанных помидоров — 1 шт. (400 г) начинка)
  • оливкового масла — 2 ч.л. (начинка)
  • соли — 1/2 ч.л. (начинка)
  • красного перца хлопьями — 2-6 Щепоток (начинка)
  • больших листьев свежего базилика — 6 шт. (начинка)
  • сыра Моцарелла — 360 г (начинка)
  • сыр Пармезан — По вкусу (начинка)

Готовим пиццу с помидорами и базиликом

В миске перемешать муку, дрожжи, соль и сахар. Добавить воду и с помощью ложки перемешать в течение несколько минут.

2. Накрыть тесто и дать подняться при комнатной температуре около 2 часов.

Рецепт пиццы с помидорами и базиликом

3. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и разрезать его пополам. Использовать обе части или поместить одну в холодильник на срок до 1 дня (предварительно завернув).

Рецепт пиццы с помидорами и базиликом

4. Обильно смазать оливковым маслом противень размером 32Х45 см. Выложить тесто на противень и растянуть его до краев. Если оно сжимается обратно, подождать пять минут, а затем продолжить. Тесто должно быть очень тонким.

Рецепт пиццы с помидорами и базиликом

5. Разогреть духовку до 260 градусов. Используя блендер или кухонный комбайн, перемешать вместе помидоры, оливковое масло и соль. Смесь будет довольно жидкой.

Рецепт пиццы с помидорами и базиликом

6. Равномерно выложить томатный соус поверх всего теста. Убедитесь, что соус не скапливается в центре пиццы.

Рецепт пиццы с помидорами и базиликом

7. Посыпать несколько щепоток красного перца хлопьями, выложить мелко нарезанный базилик и ломтики Моцареллы.

Рецепт пиццы с помидорами и базиликом

8. Выпекать в течение 20-25 минут, пока края слегка не обуглятся. Посыпать дополнительно базиликом и сыром Пармезан. Подавать в горячем виде или комнатной температуры.

Рецепт пиццы с помидорами и базиликом

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пиццу, недавно приготовила пиццу hut. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

По этому рецепту у вас получится прямоугольная пицца размером примерно 32Х45 см.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
rerith1971

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пиццу с помидорами и базиликом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

idesoun1981

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

balyasnikova_97

Это мой самый любимый рецепт пиццы с помидорами и базиликом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

erencen

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Суркова Даша

Очень вкусно и всегда к столу

intinee

Сделала irala.ru/vypechka/pitstsa/gavaiskaya-pitstsa. Всем советую!

Кира Булатова

Увидев рецепт пиццы с помидорами и базиликом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

nondis1974

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Муромская Анна

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

valya

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

vika83

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пиццу с помидорами и базиликом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

edindup1977

Кристина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пицца с помидорами и базиликом — вкуснятина!

yurrorrou

Удачный рецепт, получается с первого раза)