Брауни лайт
Постный рецепт брауни, но привлек он меня больше своими "правильными" ингредиентами и относительно низкой калорийностью, а также простотой, справится даже ребенок. Брауни - это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем, имеет сухую корочку и влажную тягучую начинку. В 99% рецептов присутствует шоколад и сливочное масло в достаточно большом количестве. В этом рецепте нет шоколада (используется какао), сливочное масло заменено на растительное в небольшом количестве. В оригинальном рецепте использовалась только мука высшего сорта, я заменила на овсяную, количество сахара я также снизила - использовала 120 г Для любителей шоколада и бананов, а также для тех, кто соблюдает пост. Вообще, я с осторожностью отношусь к постной выпечке, обычно она очень калорийна и содержит большое количество простых углеводов. Но вот этот рецептик мне очень подходит - вкусно, просто и диетично. Всем советую попробовать. Как-то выкладывали похожий рецепт брауни в микроволновке. Любителям пирожных понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 327 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных
Ингредиенты
- мука цельнозерновая - 250 г
- пшеничная мука - 50 г
- сахар белый - 180 г
- какао-порошок - 40 г
- растительное масло рафинированное - 5 ст.л.
- бананы - 3 шт.
- вода - 150 мл
- фундук жареный - 100 г
Готовим брауни лайт
Просеиваем оба вида муки, какао, добавляем сахар.
Перемешиваем.
Бананы разминаем вилкой (у меня получилось 400 г пюре).
В банановое пюре добавляем растительное масло и горячую воду, пробиваем блендером.
Выливаем жидкие ингредиенты в сухие, замешиваем лопаткой до однородности, не взбиваем. Добавляем дробленые орешки.
Выпекаем в заранее разогретой до 190 С духовке в течение 30 минут, как только верх "схватился", сухой лучинки быть не должно.
Немного остужаем, освобождаем от формы.
Посыпаем сахарной пудрой, украшаем орешками... Можно кушать горячим с холодным молоком.
А можно утром, холодный брауни с горячем чаем или кофе.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожные, недавно приготовила брауни. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за брауни лайт!
Катерина_Sh, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех брауни лайт.
Рецепт интересный.
Попробую!
Давно хочу попробовать сделать брауни лайт))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибочки :)
Да брауни лайт так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Катерина_Sh, спасибо!
Наверно нужно порепетировать приготовление брауни капкейки. А то вдруг опростоволосимся.