Тефтели в лаваше
Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и закуской. Как-то выкладывали похожий рецепт сосиски в лаваше. Любителям лаваша понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 156 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лаваша , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Фарш — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Рис — 50 г
- Соль, перец — По вкусу
- Лаваш — 2 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 250 мл
- Сыр твердый — 50 г
Готовим тефтели в лаваше
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.
Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.
Хорошенько вымесите все до однородности.
Из фарша сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.
В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него муку и хорошо размешайте. Затем влейте молоко, посолите по вкусу и варите на медленном огне, пока масса не загустеет.
Из лаваша вырежьте небольшие квадраты и вложите их в формочки для кексов, чтобы образовались корзиночки. Концы лаваша должны быть направлены вверх. В каждую корзинку положите по тефтельке.
Сверху полейте соусом и присыпьте натертым на крупной терке сыром. Отправьте в духовку на 15-20 минут.
Тефтели в лаваше готовы.
Переложите корзинки из лаваша с тефтелями на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного апептита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лаваш, недавно приготовила ролл в лаваше. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Тефтели в корзиночках из лаваша получаются особенно вкусными и сочными, ведь здесь кроме обычной тефтели еще нежный соус и хрустящая сырная корочка. Подавать и кушать такие тефтели тоже очень удобно. На любом столе тефтели будут смотреться очень эффектно и оригинально. Обязательно испробуйте мой рецепт, как приготовить тефтели в лаваше.
Комментарии к рецепту
Это просто очень вкусно
Готовила тефтели в лаваше первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих тефтелей в лаваше он не ел.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Можно похвастаюсь? Сделала овощи в лаваше - так здорово!
Спасибо огромное за рецепт! тефтели в лаваше супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Okensus1971, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тефтели в лаваше!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спс)
оч понравилось)