Шоколадный фондан с кофе
Фондан один из самых романтичных десертов, и в преддверии Дня всех влюбленных будет достаточно востребован. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить шоколадный фондан с кофе всего за 20 минут. Как-то выкладывали похожий рецепт постного шоколадного кекса. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 358 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день влюбленных.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Праздничные рецепты, Шоколадные кексы
Ингредиенты
- Масло сливочное — 60 г
- Сахар — 80 г
- Яйца — 3 шт.
- Растворимый кофе — 2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Шоколад — 120 г
- Мука — 6 ст.л.
Готовим шоколадный фондан с кофе
В глубокой посуде смешайте яйца, сахар, кофе и щепотку соли. Взбейте все до однородности.
Шоколад и сливочное масло поставьте в глубокую мисочку на водяную баню.
Растопите шоколад с маслом, постоянно помешивая лопаткой. Только не передержите, а то шоколад расслоится и нужно будет все начинать заново.
Соедините шоколадную массу с яичной, тщательно размешайте до однородности.
Всыпьте муку и снова все размешайте. Тесто должно получиться однородным и гладким, без комочков.
Разлейте тесто в формочки, смазанные сливочным маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
Сразу же доставайте выпечку из духовки, а затем доставайте из формочек.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила шоколадный фондан. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Шоколадный фондан с кофе изысканный десерт французской кухни. Несмотря на простой рецепт, выпечку легко испортить, передержав ее в духовке. Ведь самая главная особенность фондана это жидкая серединка, а если передержать, то получится вкусный шоколадный кекс, но не фондан. Самое идеальное время для фонтана 11 минут, но в зависимости от духовки время варьируется между 10-12 минутами. Растворимый кофе в рецепте придает десерту горчинку, и фондан становится изысканным. А это то, что нужно для ужина при свечах. Просто и быстро, вкус поразит вашего любимого (или любимую) .
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шоколадный фондан с кофе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Попробую приготовить шоколадный фондан с кофе.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо, Леся!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Некоторое время назад готовила шоколадный фондан с кофе-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вот еще интересный вариант рецепта irala.ru/napitki/kofe/shokoladny-kofe-bordzhia.
Леся, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
А я готовила шоколадный фондан с кофе уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Леся!!!