Салат с курицей, вялеными томатами и жареным сыром
Иногда самые вкусные блюда получаются из. остатков. В этот раз мне нужно было пристроить куда-то одно куриное филе и небольшой сладкий перец. А тут еще по руку попалась купленная по случаю пачка сыра для гриля. В сочетании с горчичным винегретом и салатом "айсберг" получилось просто дивно:)
В следующий раз для свежести и для легкого контраста вкусов добавлю помидорки черри. Но и без них салат получается замечательный - попробуйте ;) Как-то выкладывали похожий рецепт салата с кукурузой. Любителям салатов понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 518 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт салатов , Салаты с курицей, Салаты из помидор, Салаты с сыром
Ингредиенты
Основа
- крупное куриное филе (250-300 г) 1 шт.
- сладкий перец маленький 1 шт.
- сыр для гриля (у меня Арла Аппетина) 240 г
- красная луковица маленькая 1 шт.
- вяленые томаты 3-4 шт.
- салат "айсберг" 200 г
Для заправки
- оливковое масло 4 ст.л.
- дижонская горчица 1 ст.л.
- белый винный или яблочный уксус 2 ст.л.
- крупный зубчик чеснока (или 2 маленьких) 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Готовим салат с курицей, вялеными томатами и жареным сыром
Готовим заправку. Для этого смешиваем в миске все ингредиенты для нее и тщательно взбиваем вилкой до загустения.
Томаты и лук нарезаем ломтиками, сладкий перец - полосками средней ширины.
Перец обжариваем на растительном масле на среднем огне до мягко хрустящего состояния.
Куриное филе разрезаем пополам вдоль на две тонких котлеты, солим и перчим по вкусу, обжариваем до готовности на среднем огне, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Сыр жарим на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны. Перекладываем на доску.
Салат кладем в миску с заправкой и перемешиваем.
Укладываем салат на порционные тарелки. Сверху кладем нарезанную ломтиками курицу, нарезанный сыр, лук, томаты и обжаренный перец.
Подаем немедленно.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салаты, недавно приготовила салат с курицей и морковью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат с курицей, вялеными томатами и жареным сыром
Очень, очень, очень вкусно!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вы там знаете толк в еде :)
А вот ссылочка на рецепт салата с копченой курицей и корейской морковью irala.ru/salaty/salat-s-kopchenoi-kuritsei-i-koreiskoi-morkovyu.
УУУХХХ вот это салат с курицей, вялеными томатами и жареным сыром.
Супперрр…спасибо…
Yutkina_76!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо тебе, yutkina_76, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Yutkina_76, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить салат с курицей, вялеными томатами и жареным сыром по этому простому рецептику.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)